Wie hou nie van tuisgemaakte heerlike gebak nie? Wil u u geliefdes bederf met 'n heerlike appeltert? Lees dan die resep verder.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Tuisgemaakte koeke is vir baie mense 'n swak punt. Van sy groot verskeidenheid onder die Slawiërs, neem pasteie 'n spesiale plek in. Hulle word op verskillende maniere gebak en met verskillende vulsels. Maar hulle sal in elk geval dien as 'n wonderlike versiering vir 'n plegtige feesmaal en 'n aangename toevoeging tot 'n koppie tee. Tertjies is met reg die middelpunt van bakkeryprodukte. Die aantal resepte het al meer as honderd oorskry. Vandag stel ek voor om een van sy opsies te oorweeg, van blaardeeg en appels.
U kan kommersiële blaardeeg gebruik om hierdie koek te maak. Dan sal die bakkie haastig wees. Maar die lekkerste koek word gemaak met tuisgemaakte deeg. Byna alle appels is geskik vir die tert, maar u kan voorlopig harde variëteite karameliseer met suiker en kaneel. Dan word hulle sagter. En as u 'n gladde en sagte vulsel verkies, trek die vel af, veral as dit dig is.
'N Sny van hierdie tert wat vir ontbyt geëet word, sal 'n heerlike, heerlike versnapering wees wat u sal help om maklik op aandete te wag. Daar moet ook gesê word dat ander vulsels in plaas van appels toegelaat word. U kan enige seisoenale bessies en vrugte gebruik.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 251 kcal.
- Porsies per houer - 1 taart
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Meel - 300 g
- Botter - 250 g
- Eiers - 1 stuks.
- Drinkwater - 100 ml
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 100 g
- Gemaalde kaneel - 1 teelepel
- Appels - 4 stuks.
Maak appeltaart met blaardeeg
1. Klits 'n eier in 'n bak, voeg 'n knippie sout by en gooi drinkwater by kamertemperatuur.
2. Roer die vloeibare bestanddele tot glad.
3. Giet meel en suiker in 'n bak. Roer die los bestanddele deur.
4. Rasper die botter. Dit moet goed gevries wees om maklik te vryf.
5. Gaan voort met die botter en skep die meel in.
6. As die botter heeltemal gerasper is, roer die meel met jou hande om dit krummels te maak.
7. Giet die eiervloeistof bietjie vir bietjie in die meelmassa.
8. Knie die deeg, maar nie soos gewoonlik nie, maar asof dit met mekaar oorvleuel. U vorm dus lae in die deeg.
9. Vorm die deeg in 'n klont, draai dit in 'n sak en verkoel 'n halfuur.
10. Na hierdie tyd, sny 2/3 van die deeg af en rol 'n dun vel met 'n deegroller uit. Plaas die laag in 'n geskikte bakplaat.
11. Was die appels, ontkern dit en sny dit in skywe wat op die deeg geplaas word.
12. Besprinkel appels met suiker en gemaalde kaneel.
13. Rol uit die oorblywende deeg 'n dun laag, wat in repe van 1 cm dik gesny is. Sit die linte bo -op die appels in die vorm van 'n rooster. Bevestig die deeg om die rande van die tert. Smeer die bokant van die deeg met 'n eier of botter, indien verkies. Dit gee die koek 'n blink kors.
14. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die koek vir 20-25 minute tot goudbruin.
15. Haal die voltooide koek uit die vorm nadat dit afgekoel het, sny in porsies en sit voor.
Sien ook 'n video resep oor hoe om blaardeeg appeltert te maak.
