Bevrore blaardeegrolletjie resep met stap -vir -stap foto's. Die rol kan met vars en bevrore bessies gebak word. Video resep vir rol met sjokolade en neute.
Bladerdeeg met jou eie hande tuis maak, is die hoogste vaardigheid vir 'n kok, tk. dit is die mees ingewikkelde prosedure. Daarom verkies huisvroue om 'n klaargemaakte bevrore halfafgewerkte produk te koop. 'N Verskeidenheid lekkernye kan vinnig en maklik uit klaargemaakte blaardeeg gebak word. Byvoorbeeld, pizza, poffertjies, oop en toe pasteie, Napoleonkoek, croissants, deegwors en ander gebak. Ons berei vandag 'n rol blaardeeg met vrugte voor. Dit is 'n maklik om te berei nagereg wat enige beginner huisvrou kan hanteer.
- Omdat blaardeeg 'n baie hoë-kalorieproduk is, wat beteken dat dit nie baie nuttig is nie, rol die laag so dun as moontlik uit.
- Dit vereis dat die deeg heeltemal ontdooi word totdat dit sag is.
- Dit is belangrik om die deeg geleidelik by kamertemperatuur te ontdooi.
- Die mikrogolfoond kan nie gebruik word om die ontdooiingsproses te bespoedig nie.
- Maak die tafel of werkoppervlak met meel besmeer om te voorkom dat die deeg vassit.
- 'N Halffabrikaat van hoë gehalte is buigsaam en rek goed en breek nie as dit gevorm word nie.
Die rol sal ook perfek wees as die deeg van goeie gehalte is. Om dit te doen, let op die volgende tekens by die aankoop:
- Kyk na die oppervlak van die deeg. Dit moet glad, beige van kleur wees, vry van bultjies en klonte.
- Die samestelling moet 'n maksimum van natuurlike bestanddele bevat.
- Soek inligting op die verpakking oor die aantal lae - ten minste 40 vir gistdeeg, minstens 100 vir nie -gisdeeg.
Sien ook hoe om tuisgemaakte blaardeegrolletjies te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 496 kcal.
- Porsies - 1 rol
- Gaarmaaktyd - 45 minute, plus ontdooiingstyd
Bestanddele:
- Bevrore blaardeeg - 200 g
- Appel - 1 st. afhangende van die grootte
- Meel - 1 eetlepel vir besprinkel
- Groente -olie - 1 teelepel om die rol te smeer
- Enige bevrore of vars bessies - 200 g (die resep gebruik swartbessies en frambose)
- Gemaalde kaneel - 0,5 teelepel
- Suiker - 50 g of na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n blaardeegrolletjie met vrugte, resep met foto:
1. Haal die deeg uit die vrieskas en ontdooi dit natuurlik sonder om die mikrogolfoond te gebruik. Dit ontdooi vinnig, letterlik 1 uur. As die deeg sag is, bestrooi die bokant met 'n koekroller met meel en rol dit in 'n dun reghoekige laag van ongeveer 3 mm dik.
2. Sit die bessies op die gerolde deeg. As dit gevries is, hoef u dit nie eers te ontdooi nie, dit ontdooi in die oond. Was vars bessies onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek. As u frambose gebruik, word dit gewoonlik nie gewas nie.
3. Spoel die appel af en droog dit met 'n papierhanddoek. Kern met saadkissie, sny in klein stukkies of rasper op 'n growwe rasper. Plaas die appels bo -op die deeg.
4. Besprinkel die vulsel met suiker en gemaalde kaneel.
5. Sit die rande aan drie kante van die deeg vas en bedek die vulsel.
6. Rol die deeg saggies in 'n rol.
7. Plaas die rol op die bakplaat en plaas met die naatkant na onder. Maak dwars vlak snitte regdeur die rol. Hulle sal die rol mooier maak, en in die voltooide vorm is dit makliker om die produk te sny. Smeer 'n blaardeegrol met vrugte met 'n dun lagie groente -olie sodat dit 'n goue kleur het nadat dit gebak is. Verhit die oond tot 180 grade en bak die produk vir 'n halfuur. Koel die voltooide bak op 'n bakplaat, en strooi dan poeiermelk indien nodig. Sny die nagereg in porsies en sit voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n blaardeegrol met sjokolade en neute te maak.
