Stap-vir-stap resep vir hoendertjops: 'n stel produkte en reëls vir die bereiding van 'n heerlike hoenderfiletgereg. Video resepte.
Fluffy chicken chops is 'n interessante interpretasie van 'n heerlike vleisgereg gemaak van hoenderfilet met geklopte eierwitbeslag. Sulke kos word gewoonlik vinnig genoeg voorberei, so dit bespaar baie tyd om te kook. Volgens hierdie resep kan vleis natuurlik vooraf voorberei word en dan weer voor die aankoms van die gaste verhit of gemaak word.
Die gebraaide vleis van hoenderfilet blyk baie lekker en sag te wees. En as u die regte beslag maak, bly daar vog in die stukke, en die gereg sal baie sappig wees. Die hoogtepunt van hierdie hoenderhakresep is die skeiding van die eier in eiergeel en wit. En dit is van proteïene wat 'n donsige laag gemaak word, baie lekker en 'n bietjie knapperig.
Geure kan baie uiteenlopend wees. U kan enige speserye gebruik wat goed by hoender pas, soos roosmaryn, knoffel, tiemie, oregano. En as u die produk kort voor kook, met borrie marineer, kan u die pulp 'n pragtige geel tint gee. Jy kan ook mosterd of sojasous gebruik.
Daarom bied ons u 'n eenvoudige, maar interessante resep vir hoendertjops aan, met 'n foto van die hele kookproses.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 210 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 1 kg
- Eiers - 3 stuks.
- Meel - 4-5 eetlepels
- Sout en peper na smaak
- Groente -olie - 50 ml
Stap vir stap sagte, hoender -tjops kook
1. Verwerk die hoenderfilet voordat u hoendertjops in beslag voorberei. Dit moet gewas, gedroog word, onnodige elemente daarvan afgesny word - vel, kraakbeen en bene. Dan sny ons elke helfte in drie dele in lengte om wye stukke te maak. Klits daarna af met 'n spesiale hamer en geur met peper en sout.
2. Skei die eiers baie versigtig sodat die eiergeel nie in die wit kom nie, anders klop die massa nie. Klits die blankes met 'n klitser of menger tot 'n lugagtige, maar stabiele massa gevorm word. Klits die eiergele effens met 'n vurk.
3. Doop die hoenderhaksel dan heeltemal in die eiergeel.
4. Rol dan aan alle kante in gesifte meel.
5. Voordat jy die hoendertjops donsig maak, doop dit in 'n bak eierwitte. Om die hele oppervlak te bedek, help ons met ons hande.
6. Voorverhit 'n braaipan met 'n matige hoeveelheid groente -olie. Ons lê die vleisbereidings een vir een voor.
7. Laat staan vir ongeveer 5 minute en draai om. Gedurende hierdie tyd kry die een kant 'n pragtige goue kleur, en die vleis is amper heeltemal gebraai. Ons hou 4-5 minute aan die tweede kant, sodat dit ook aantreklik word. Haal uit die pan en dreineer oortollige plantaardige vet. Ons bedien die bord.
8. Heerlike en stewige hoendertjops in 'n donsige proteïenjas is gereed! Ons bedien dit met 'n groente -bykos of pap. U kan ook piekels of vars groenteslaai aanbied.
Sien ook video resepte:
1. Donsige hoender tjops
2. Hoendertjops, die sagste
