'N Gewilde, lekker en gesonde slaai van kool en wortels sal 'n vleisgereg aanvul of 'n ligte happie word. Boonop hoef u nie baie tyd en moeite te spandeer om dit voor te berei nie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
In die koue winterseisoen is die liggaam veral kwesbaar: dit is geneig tot verkoue, immuniteit neem af, hare verdof, die vel verloor elastisiteit en die bui word erger. Daaglikse gebruik van vitamienslaai gemaak van vars groente sal help om hierdie siektes te vermy. Dit word gemaak uit 'n verskeidenheid groente, maar vandag stel ek voor dat jy kool met wortels gebruik. Dit is die gewildste slaai -kombinasie omdat hierdie groente is altyd beskikbaar op enige tyd van die jaar. Boonop is die gereg baie eenvoudig om voor te berei, en elke onervare huisvrou en beginner -sjef kan dit maklik hanteer. Om hierdie slaai voor te berei, hoef u ook nie die resep te volg nie. En die samestelling van die voedsel kan verander word deur bestanddele by te voeg of te vervang.
Elke slaai bevat ook 'n heerlike en gesonde sous. Die basis van enige dressing is meestal allerhande plantaardige olies: sonneblom, olywe, vlasaad, okkerneut, ens. Almal het 'n gunstige uitwerking op die toestand van die vel, bloedvate, ingewande en lewerfunksie. Hulle kan egter aangevul of verdun word met enige asyn (tafel, wyn en vrugte), sojasous, mosterd, ens.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 50, 2 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Witkool - 300 g
- Wortels - 1 stuks.
- Basiliekruid - 'n paar takkies
- Pietersielieblare - 'n paar takkies
- Groente -olie - vir toediening
- Sojasous - 2 eetlepels
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Stap-vir-stap resep van kool en wortelslaai
1. Verwyder die boonste bloeiwyses van die kool. hulle is gewoonlik vuil. Sny die nodige deel van die koolkop af, was en sny dit fyn. Sit die res in die yskas. As die kool winter is, besprinkel dit met sout en onthou met u hande om die sap te laat vaar. Dit sal die slaai sappiger maak. Sulke aksies word nie met jongkool uitgevoer nie, dit is op sigself sappig.
2. Skil die wortels, spoel af, vee af met 'n papierhanddoek en rasper op 'n growwe rasper.
3. Sit gekapte kool en gerasperde wortels in 'n slaaibak.
4. Geur groente met sout, groente -olie, sojasous en roer deur. Verkoel vir 15 minute.
5. Voordat jy die slaai bedien, strooi dit met gekapte koriander en pietersielie. Bedien dit op die tafel met enige bykos of eet dit vir 'n laat aandete. Die slaai is laag-kalorie, so dit sal die figuur op geen manier bederf nie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n vitamienslaai uit kool en wortels te maak.
