Pampoen is die gesondste groente wat in ons dieet voorkom. Maar meestal word daar pap gemaak, waarvan baie al moeg is. Daarom stel ek 'n eenvoudige, maklike, smaaklike en gesonde slaai voor met pampoen en beet.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pampoen is die mees veelsydige produk. Dit is gesond en lekker, dit kan 'n basis wees vir nageregte, 'n hoofgereg of 'n bestanddeel vir slaaie. Boonop word dit die hele jaar verkoop en is dit nie duur nie, wat u in staat stel om 'n verskeidenheid geregte daaruit te kook. Ons sal hierdie resensie wy aan 'n heerlike slaai wat daarop gebaseer is. Om dit te kan doen, moet die pampoen gekook of gebak word. Kookboeke stel meestal voor dat u dit moet kook. 'N Ewe lekker gereg word egter verkry uit 'n gebakte groente. Die smaak hang af van die variëteit, maar volgens algemene kriteria is dit gewoonlik soet. Maar u moet u hieroor nie bekommer nie, selfs al berei u nie 'n soet slaai voor nie, sal hierdie gereg slegs pikant voeg.
Biet is ook 'n veelsydige groente wat gekook, gestoof, gebak word. Dit is altyd te koop, en dieselfde teen 'n bekostigbare prys. Dit bevat nie minder nuttige vitamiene as pampoen nie. Soos u weet, in die lug vul hierdie twee groente mekaar perfek aan en verryk die liggaam met die nodige stowwe. En die kos word baie nuttig vir ons liggaam.
U kan hierdie twee bestanddele aanvul met allerhande produkte. Wortels, kool, neute en ander bestanddele werk goed. In hierdie gereg gebruik ek suurkool, wat pikante en skerpheid by die gereg voeg.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 28 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 15 minute, plus tyd om kos te bak en af te koel
Bestanddele:
- Beet - 1 stuks.
- Pampoen - 300 g
- Suurkool - 250 g
- Groente -olie - vir toediening
- Sout na smaak
Berei pampoen en beet slaai
1. Was die beet, skrop die vel met 'n kwas en vee af met 'n papierhanddoek. Berei 'n stuk kleefplastiek voor en draai die beet daarin sodat daar geen leë gapings is nie.
2. Skil die sade van die pampoen. U kan nie die skil sny nie, bak die groente daarmee. Spoel onder lopende water en draai toe in foelie. As die pampoen groot is, sny dit in verskeie stukke sodat dit vinniger gaar word.
3. Neem 'n bakplaat en plaas die groente daarop. Stuur dit na die oond met 'n temperatuur van 200 ° C. Bak die pampoen vir ongeveer 20-25 minute. Kontroleer of dit gereed is met 'n gaatjie van 'n tandestokkie of mes. En hou die beet vir ongeveer 2 uur in die braaier. Die presiese kooktyd hang af van die grootte van die knol. Die gereedheid van die wortelgewas word op dieselfde manier nagegaan - deur 'n tandestokkie te steek. Dit moet maklik in die groente pas.
4. Rol die gaar groente uit die foelie en laat afkoel. Ek vestig u aandag daarop dat hulle in die foelie baie lank sal afkoel, want dit bly lank warm.
5. Skil dan die beet met pampoen en sny in blokkies van ongeveer 1-1,5 cm groot, maar as u wil, kan u dit op 'n growwe rasper rasper of in repe sny.
6. Voeg suurkool in 'n bak met groente en voeg groente -olie by.
7. Meng bestanddele goed en proe. Sout indien nodig. Daar kan egter genoeg sout uit die suurkool wees.
8. Verkoel slaai voor opdiening. Bedien dit saam met enige bykos of vleissteak.
Sien ook die video -resep oor hoe om beet- en pampoenslaai te maak.
