Die oorspronklike vegetariese slaai met pampoen, Chinese kool en seldery is 'n uitstekende oplossing vir vas, vegetariërs en diegene wat ekstra kilo's wil verloor. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Daar is waarskynlik nie sulke geregte wat nie van pampoen berei kan word nie. En as daar is, dan is hul getal glad nie indrukwekkend nie. Maar pampoenslaai is in elk geval nie 'n foefie nie. Boonop word dit verteenwoordig deur tientalle resepte. Vandag sal ek jou die resep vir een daarvan vertel - 'n slaai met pampoen, Chinese kool en seldery.
Pampoen word gebruik in slaaie, rou sowel as gekook of gebak. Die eerste opsie word gebruik as sy "bure" ander rou groente is: wortels, appels, kool … As die slaai vleis of visprodukte bevat, moet die pampoen vooraf gekook word. Aangesien hierdie resep rou groente gebruik, is die pampoen ook rou. As jy wil, kan jy die slaai aanvul met vleisprodukte, kook of bak die pampoen. U kan dit aanvul met verskillende komponente, want pampoen pas goed by kaas, eiers, neute, groen ertjies, radyse, tamaties, komkommers. Dit harmoniseer ook met piesangs, suurlemoene, kweepeer, druiwe, ens. Vir die toediening word sulke slaaie selde mayonnaise of suurroom gebruik. Groentesonneblom en olyfolie word as 'korrekte' dressing beskou. Ware fynproewers gebruik 'n verband gemaak van lae-vet jogurt, 'n klein bietjie asyn en groente-olie.
Kyk ook hoe om 'n warm lewerslaai met pampoen en pere te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Pampoen - 150 g
- Seldery - 30 g
- Chinese kool - 3 blare
- Sout - 'n knippie
- Olyfolie - vir aantrek
Stap vir stap voorbereiding van vegetariese slaai met pampoen, Chinese kool en seldery, resep met foto:
1. Verwyder die vereiste aantal blare uit Chinese kool, was, droog met 'n papierhanddoek en sny dit in dun repies.
2. Skil die seldery, was en sny in klein blokkies.
3. Skil die pampoen, verwyder die vesels binne -in en skil die sade. Was dit, droog met 'n handdoek en sny in dun repies of rasper op 'n growwe rasper.
4. Plaas alle kos in 'n diep slaaibak, geur met sout en olyfolie.
5. Gooi die pampoen, Chinese kool en seldery en sit die groenteslaai voor op die tafel. U kan dit 'n kort rukkie in die yskas afkoel voordat dit bedien word. So 'n slaai pas perfek by graan, pasta, rys, aartappels en ander bykosse. Dit sal ook 'n onafhanklike gereg word as 'n aandete as u ekstra kilo's moet verloor.
Sien ook die video -resep oor hoe om rou pampoen- en wortelslaai te maak.
