Frikkadelle is 'n redding vir die voorbereiding van baie geregte, beide eerste en tweede. En as hierdie halfafgewerkte produk in die vrieskas gevries word, kan u baie vinnig koolsop kook met adjika en gehaktballetjies. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Geurige frikkadelle gemaak van vleis is 'n lekkerny wat niemand onverskillig sal laat nie. Frikkadelle kan gemaak word van maalvleis van enige vleissoort: beesvleis, vark, hoender, kalkoen. Hulle is ook visagtig. Daar word verskillende graan en groente bygevoeg, en balletjies word met nat hande gerol, so groot soos 'n okkerneut. As u nie weet hoe om heerlike gehaktballetjies op u eie te maak nie, oorweeg die resep vir die maak van koolsop met adjika en gehaktballetjies. As u u hele siel in die skottel steek en u verbeelding toon, sal dit 'n wonderlike gereg wees.
Die byvoeging van kool maak die sop 'n bietjie soos koolsop. Alhoewel koolsop met gehaktballetjies baie selde gaar word. Speserye sal die eerste gang aansienlik diversifiseer, wat sal help om verskillende variasies van smaak te skep. En as u die frikkadelle sagter en sappiger wil maak, voeg dan 'n bietjie maaskaas of kaas by die maalvleis. Groente is ook goed: courgette, beet, wortels, kool, uie, kruie. Boonop kry u nuwe geure van gehaktballetjies, en dus geregte, deur die toevoegings te verander.
Kyk ook hoe om koolsop met tamaties te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 198 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Kool - 300 g
- Knoffel - 1 teelepel
- Peper -ertjies - 4 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Maalvleis - 250 g
- Aartappels - 2 stuks.
- Adjika - 50 g of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente - na smaak
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Lourierblaar - 2 stuks.
Stap vir stap kook koolsop met adjika en gehaktballetjies, resep met foto:
1. Voeg sout en swartpeper by die maalvleis. As u wil, kan u enige speserye en speserye byvoeg.
2. Knie die maalvleis goed met jou hande en plaas dit tussen jou vingers. Klits dit dan af, dit versag die vesels, laat die gluten vry en die gehaktballetjies hou goed. Om dit te doen, neem die maalvleis en lig dit op, gooi dit dan met geweld terug op die tafel of in die bak. Herhaal hierdie aksie 'n paar keer.
3. Maak jou hande nat met water en vorm klein frikkadelle. Hulle grootte kan wees van die deursnee van 'n kersie tot 'n okkerneut.
4. Skil die aartappels, was, sny in blokkies en plaas in 'n kookpot.
5. Giet aartappels met drinkwater, voeg die geskilde ui by en plaas die pot op die stoof. Kook die aartappels vir 15 minute.
6. Was die kool, sny die benodigde hoeveelheid af en sny dit in dun repies. Stuur dit na 'n pot aartappels.
7. Kook die kool vir 5 minute en voeg die frikkadelle in die pot. Die frikkadelle moet slegs in kookwater gedompel word. As u dit in koue water gooi voor dit kook, word die vleisballetjies rubber.
8. Voeg dan adjika en fyngekapte kruie in die pan. Voeg lourierblare, peperkorrels, sout en peper by en kook die eerste gang vir 10 minute. Skakel die stoof af en laat die koolsop met adjika en gehaktballetjies vir 10-15 minute onder die deksel sit. Bedien dit dan aan die eettafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n heerlike en aromatiese sop met frikkadelle, aartappels en kool te maak.
