'N Vinnige resep vir suurkool sop met kersietamaties. U kan in die pos kook.
As ek van die mark af kom en 'n klomp pakkies saambring, wil ek net een hê! Daar is! As die inkopielys tamaties, aartappels, uie en suurkool bevat, sowel as Borodino-brood, geniet u binne 20 minute 'n suurstoofpot met aartappelkool. Kook vandag koolsop met tamaties.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 28 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks. (medium)
- Suurkool - 15-170 gram
- Knoffel uie - 1 stuks. (groot)
- Wortels - 1 stuks. (as daar nie genoeg daarvan in die kool is nie)
- Tamaties - 8-9 stuks. (kersie) of 1 medium tamatie
- Groente -olie - 3-4 eetlepels
- Sout (verkieslik seesout)
- Swartpeper (verkieslik grofgemaal)
Kook koolsop met tamaties
1. Kap uie, suurkool, tamaties en aartappels opsioneel. Verhit 'n bietjie groente -olie in 'n kastrol, braai die ui. Geur dit met sout, peper en paprika (opsionele gemmer en koljander).3. Voeg aartappels, water by en bring tot kookpunt. Voeg dan die kool en tamaties by, kook oor lae hitte, bedek met 'n deksel totdat die aartappels begin verkrummel en sag word. U kan wortels en pampoen by die gebraaide uie voeg, maar dit maak die kookproses effens swaarder en neem ekstra minute. Ons probeer sout en peper. Kap groente na willekeur. As u wil, droog ons ook stukke Borodino -brood met knoffelvryf in die oond terwyl die sop op die stoof kook. Bedien sop met croutons of gewone rogbrood.
