Chocolate Curd Donuts is 'n maklike en heerlike nagereg wat binne 10-15 minute voorberei kan word.
Resep inhoud:
- Algemene kookbeginsels
- Hoe om donuts te braai
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Algemene beginsels vir die maak van maaskaas -donuts met sjokolade
Donuts is 'n redelik gewilde lekkerny in baie lande wat met of sonder gis berei word. Donuts is rond in vorm met 'n gat in die middel, wat ek gereeld met lekkernye (neute, konfyt of sjokolade) vul. 'N Noodsaaklike bestanddeel in donuts is 'n deeg gemaak van maaskaas, meel, eiers en suiker. Soms word kefir of melk by die deeg gevoeg, en vir glorie word 'n paar gram koeldrank wat met asyn bedek is, geplaas.
As u melk of kefir gebruik, moet dit by kamertemperatuur wees, u kan die melk 'n bietjie warm maak, die botter effens smelt, dit is raadsaam om die meel te sif, en dit is raadsaam om die poeiersuiker vooraf uit suiker te maal.
Enige doughnuts, ongeag waaruit dit berei word, word in 'n groot hoeveelheid olie gebraai. Ideaal as dit 'n diepvetbraaier is, maar enige ander houer sal dit doen. Warm doughnuts word gewoonlik besprinkel met poeiersuiker, of bedek met 'n laag konfyt vir pikant.
Hoe om maaskaas -donuts met sjokolade te braai?
Ideaal gesproke moet u 'n frituurbraaier hê om donuts te braai, maar u kan sonder dit klaarkom. In hierdie geval moet u 'n kastrol, diepbraaipan of enige ander handige houer berei. Boonop kan u donuts in die oond bak vir 'n meer dieetmaaltyd.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 340 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 500 g
- Donker sjokolade - 50 g
- Meel - 5-6 eetlepels. l.
- Sout - 'n knippie
- Suiker na smaak
- Eier - 1 stuks.
- Verfynde groente -olie - vir braai
Kook donuts met sjokolade
1. Gooi maaskaas, meel, 'n knippie sout, suiker na smaak in 'n houer om die deeg te knie en klits 'n eier daarin.
2. Roer die wrongelmassa goed deur.
3. Breek die sjokolade of sny in stukke van enige grootte, maar nie meer as 2–2,5 cm nie.
4. Vorm nou die doughnuts. Om dit te doen, sit 'n gedeelte van die wrongeldeeg op 'n bord besprinkel met meel, ongeveer 'n eetlepel. Sit 'n stukkie sjokolade in die middel van die deeg en rol die deeg tot 'n bal.
5. Nadat u hierdie prosedure met die hele deeg voltooi het, berei u olie voor om donuts te braai, verkieslik geraffineerde olie, dan het donuts geen vreemde reuke nie. As jy 'n diepvetbraaier het, gebruik dit. As daar nie so 'n kombuisassistent is nie, volg my resep.
6. Plaas die houer olie op die vuur. Daar moet genoeg olie wees sodat die doughnut heeltemal daarin is, d.w.s. heeltemal bedek. Neem 'n doughnut met 'n kombuistoestel wat jy pas, verkieslik 'n yster, en doop dit in kookolie. Kook tot goudbruin, ongeveer 2-3 minute. Plaas dan die doughnuts op 'n bord en sit voor. Hulle moet net warm bedien word as die kors bros is en die vleis effens romerig is.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om donuts in 'n stadige kookkoek te kook.
