Die fynste vleis in tamatiesojasous kan vinnig en maklik met hierdie resep voorberei word! Ontdek al die subtiliteite en nuanses van die voorbereiding daarvan.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Ons het vandag die tweede gereg vir die bykos - vleis in tamatiesojasous. Dit is 'n klassieke gereg, waarvan die smaak aan baie bekend is. Maar dit is die moeite werd om 'n paar ongewone bestanddele of speserye by die resep te voeg, en die gereg sal 'sprankel' met 'n heeltemal ander smaak. In die voorgestelde resep is die 'nuwe' kombinasie tamatiepasta met sojasous. Die sous blyk suur en sout te wees, en die toevoeging van groente gee die lekkerny 'n volledigheid. Om die gereg lekker en ongewoon te maak, het ek uie en wortels bygevoeg. Maar jy kan ook ander groente sit: knoffel, gemmer, tamaties, appels, rissies of aartappels vir versadiging. Dan kry u dadelik vleis met 'n bykos.
Dit het vleis in tamatiesojasous gekry met 'n taamlik interessante smaak, sappig, sag. Ek het nog geen sagter vleis geproe nie, dit het net in my mond gesmelt. Enige vleissoort kan as hoofbestanddeel gebruik word: vark, beesvleis, kalfsvleis, hoender. Terloops, hierdie gereg kan sonder sout gekook word, wat vir baie baie belangrik sal wees. Omdat die sojasous al sout is. As jy van 'n dikker sous hou, kan jy dit verdik deur die sojasous met die stysel te meng. U kan hierdie gereg byna enige bykos bedien: aartappels of bokwiet, rys of groente.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 149 kcal.
- Porsies - 3-4
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Vleis - 700 g
- Wortels - 1 stuks.
- Tamatiesous - 30 ml
- Sojasous - 30 ml
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel
- Sout - 'n knippie
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap kook van vleis in tamatiesojasous, resep met foto:
1. Was en droog die vleis met 'n papierhanddoek. Sny die film af en, indien nodig, oortollige vet. Alhoewel u die vet kan verlaat, as die kalorie -inhoud van die gereg u nie afskrik nie, of as u van vetterige kos hou. Sny dan die vleis in mediumgrootte stukke: blokkies of repies.
2. Skil die wortels, was en sny in repies.
3. Skil die ui en sny dit in halwe ringe.
4. Plaas die braaipan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit. Voeg die stukkies vleis by en draai op hoë hitte sodat dit vinnig goudbruin word, wat al die sap daarin verseël.
5. As die vleis bruin is, plaas die uie en wortels in die pan.
6. Roer die kos, sout en peper.
7. Skakel medium hitte aan en kook die vleis, af en toe roer. Voeg indien nodig olie by sodat die vleis nie brand nie. wortels hou van olie en kan dit absorbeer.
8. Sit dan die tamatiesous in die pan en voeg die sojasous by. Tuisgemaakte tamatiesous word in hierdie resep gebruik. Maar as u nie een het nie, kan u kommersiële tamatiepasta gebruik.
9. Roer kos en bring tot kookpunt. Bedek die pan met 'n deksel en laat die vleis 'n halfuur prut. Maar hoe langer dit sal stowe, hoe sagter en sagter word dit. As u wil, kan u speserye en speserye in die pan gooi na smaak.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om varkvleis in tamatiesous met bulgur te kook.
