Almal is lief vir Kersfees - dit is ligte, vreugde en die soet aroma van appels en kaneel. Appelkaneelkonfyt, gemaak volgens 'n eenvoudige resep, bring die vreugde van Kersfees op enige tyd van die jaar!
Vir diegene met 'n soet tand, en dit is presies wat ek myself beskou, is daar nie te veel resepte vir soet lekkernye nie. Die smaak van elke nuwe konfyt of konfyt gee nuwe sensasies. Appelkaneelkonfyt is om verskeie redes 'n wonderlike soet smaak. Eerstens is dit glad nie moeilik nie, beide wat 'n stel produkte betref (al wat jy nodig het, is appels, suiker en kaneel), en wat die voorbereiding self betref - selfs 'n kind kan so 'n wintervoorbereiding hanteer. Tweedens kan jy hierdie konfyt in enige gebak gebruik: in pasteie, bagels, oop terte, net op roosterbrood. En ten slotte word die kombinasie van appel en kaneel met reg klassiek genoem, wat beteken dat die geur van hierdie konfyt en die smaak daarvan te veel lof is.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 138 kcal.
- Porsies - 1 blikkie
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Appels - 1 kg
- Suiker - 500 g
- Water - 250 ml
- Kaneelstokkie - 1 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van appelkonfyt met kaneel volgens 'n eenvoudige resep vir die winter
Ons berei grondstowwe voor vir konfyt - appels. Ons was dit, maak dit skoon, sny dit in skywe en verwyder die kern. U hoef nie bekommerd te wees oor die verduistering van die appelskywe nie - na hittebehandeling sal die kleur van die konfyt steeds donkerder word.
Vul die appels met suiker.
Giet water in en laat die appels ongeveer 4-5 uur staan.
Sit die appels in stroop op die vuur en kook vir 'n halfuur oor lae hitte. Gooi 'n kaneelstokkie 20-30 minute voor die einde van die kook in die pan. Terloops, dit kan vervang word met 1-2 teelepels gemaalde kaneel. Die voltooide appelskywe kook 'n bietjie en word deursigtig. Sodra die slinger verdik en aan die kante van die kastrol begin gryp, is dit tyd om die appels van die hitte te verwyder.
Laat die appels in die stroop effens afkoel en gebruik die staafmenger om dit fyn te maak. Terloops, appels kan met groot gate deur 'n sif gevryf word. Dit sal 'n bietjie langer neem, maar dit is hoe konfyt voorheen gemaak is, toe nie elke kombuis 'n blender gehad het nie!
Steriele droë flesse is gereed. Dit bly om hulle 'n bietjie in die mikrogolfoond op te warm en die konfyt daaroor te smeer. Ons rol die blikkies op en draai dit toe sodat dit geleidelik afkoel.
Dit is al! Lovely Amber Cinnamon Apple Jam is 'n eenvoudige resep, klaar en weggesteek in die spens. Moenie plesier ontneem nie en laat vir eers een fles - die heerlike geur gee jou vreugdevolle sensasies en 'n glimlag op jou gesig!
Sien ook video resepte:
Heerlike tuisgemaakte appel- en kaneelkonfyt
