As u moeg is vir gewone visgeregte en iets nuuts wil probeer, kook gebakte vis in pitabrood. Hierdie oorspronklike resep sal u boei met sy smaak en sal niemand onverskillig laat nie.
Inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Met hierdie metode om vis te kook, kan u al die sap stoor, wat gewoonlik op 'n bakplaat of foelie bly as dit op 'n klassieke manier gebak word. Vandag, in plaas van foelie, gebruik ons pitabrood, versadig met vet en sappe, waardeur die vis baie sappig en lekker sal wees.
Om hierdie resep voor te berei, moet u visfilette of visvariëteite met 'n klein aantal sade gebruik, wat indien moontlik verwyder moet word. Omdat vis en pitabrood gelyktydig geëet word. Elke lavash self is geskik vir die gereg, die belangrikste ding is dat dit dun en voldoende groot is sodat u die vis kan toedraai. Van die groente het ek slegs wortels gebruik, maar u kan met gastronomiese ontdekkings eksperimenteer deur dit aan te vul met uie, gebraaide sampioene, snye vars aartappels, ens.
Hierdie metode om vis te kook, is baie voordelig omdat daar nie ekstra bykosse vir hierdie gereg nodig is nie, want "Lavash breading" dien reeds as 'n stewige bykos. Die gereg word eenvoudig en vinnig voorberei, dit is heerlik, mooi genoeg en oorspronklik, sodat dit veilig by die feestelike spyskaart ingesluit kan word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 133 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Visfilet - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Harde kaas - 200 g
- Eier - 1 stuks.
- Knoffel - 1 teelepel
- Suurlemoen - 0,5 stuks.
- Dille - 'n klein tros
- Geurmiddels vir vis - 1 teelepel
- Armeense dun ovaal lavash - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Verfynde groente -olie - vir braai
Kook gebakte vis in pitabrood
1. Skil die wortels, was onder lopende water en rasper op 'n growwe rasper.
2. Plaas die braaipan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit. Stuur die wortels om te braai en bring dit tot goudbruin. Braai die wortels oor matige hitte, roer af en toe.
3. Was die dille en kap fyn, skil en kap die knoffel.
4. Meng die volgende kosse in 'n diep bak: gebraaide wortels, gerasperde kaas, gekapte dille en knoffel en klits 'n eier daarin. Voeg die visgeursel, sout en peper by en meng goed.
5. Smeer die lavash op die tafel en sit die gewaste visfilette daarop. Geur dit met liggies sout en peper.
6. Plaas die wortel-kaasvulsel op die visfilet.
7. Draai die pitabroodjie met 'n koevert toe.
8. Draai die pitabroodjie in foelie toe en plaas dit op 'n bakplaat. Verhit die oond tot 200 grade en stuur die vis vir 40 minute. As die gereg gereed is, verwyder die foelie, sny in porsies en sit voor.
Sien ook die video -resep: Vis gebak in pitabrood in die oond.
[media =
