Curd Easter is 'n tradisionele gereg op die tafel op die dag van die viering van die helder Sondag van Christus. Hierdie lekkerny is lief vir beide kinders en volwassenes, en dit is nie moeilik om dit voor te berei nie. Ek deel 'n beproefde resep.
Resep inhoud:
- Goeie wenke om maaskaas Paasfees te maak
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Wat is maaskaas Paasfees? Dit is niks meer as 'n wrongelmassa met vullers nie. Die massa kan rou of vla berei word. Maar in een woord, Paasmaaskaas is in elk geval 'n heerlike lekkerny.
Goeie wenke om maaskaas Paasfees te maak
- Neem dik en vet suurroom vir Paasfees.
- As die suurroom vloeibaar is, verwyder oortollige vog daaruit. Om dit te doen, plaas dit in 'n seilsak en draai dit saggies uit en plaas dit dan onder 'n pers.
- Om Paasfees maklik uit die pasobox te verwyder, moet die vorm met nat gaas uitgevoer word voordat dit gevul word.
- Maaskaas moet deur 'n sif gevryf word, deur 'n vleissnit of met 'n blender geklits word.
- Jy kan self maaskaas maak uit gebakte melk. Die kooktegnologie bly dieselfde as vir gewone maaskaas. Gebakte melk kan vir 'n paar uur gekoop of vars in die oond gebak word. Hou terselfdertyd in gedagte dat hoe langer die melk verhit word, hoe intenser die kleur sal word. 'N Produk gemaak van sulke maaskaas sal 'n pragtige, aangename, delikate geur en pienk kleur hê.
- Paasfees word onderdruk en in die koue vir ten minste 12 uur.
- Alle soorte geure word op Paasfees aangebring: rosyne, versuikerde vrugte, gedroogde vrugte, neute, speserye, papawersaad, ens.
- Maaskaas moet nie suur, vars wees nie. As dit te waterig is, word dit onder druk gehou om oortollige serum te verwyder.
- Versier Paasfees met versuikerde vrugte, rosyne, veelkleurige marmelade, lekkergoed, room. Dun, lang repies word uit versuikerde vrugte gesny en die letters XB word uitgelê.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 437 kcal kcal.
- Porsies - 1 Paasfees
- Gaarmaaktyd - 30 minute vir kook, plus 24 uur om onder druk te bly
Bestanddele:
- Maaskaas - 500 g
- Botter - 100 g
- Eiers - 2 stuks.
- Vrugtejellie - vir versiering
- Suiker - 100 g
- Gedroogde appelkose - 100 g
- Kakaopoeier - 2 eetlepels
- Suurroom - 200 ml
Kook vla -sjokolade Paasfees met gedroogde appelkose:
1. Plaas die wrongel in 'n sif en maal daardeur. Dit is raadsaam om hierdie proses twee keer te herhaal. Dan sal die massa meer homogeen wees.
2. Giet suurroom in die gerasperde maaskaas.
3. Klits dan twee rou eiers by.
4. Roer die mengsel goed deur. Hiervoor kan u 'n blender gebruik. Voeg dan suiker met kakaopoeier by en sit saggemaakte botter in skywe. As die kakao soet is, verminder die hoeveelheid suiker sodat dit nie soet is nie.
5. Knie die wrongelmassa tot glad en glad.
6. Plaas die massa in 'n waterbad en verhit totdat die eerste borrels verskyn. Maak terselfdertyd seker dat die kos nie kook nie, sodra daar borrels verskyn, verwyder die pan onmiddellik van die hitte, anders kan dit krul. As u 'n waterbad voorberei, moet u seker maak dat die houer met voedsel nie met kookwater in aanraking kom nie.
7. Berei teen hierdie tyd gedroogde appelkose voor. Giet kookwater daaroor om sag te word en laat staan vir 10 minute. Verwyder dan en vee dit met 'n papierhanddoek af. Sny die bessies in klein stukkies en voeg by die gekookte massa. Meng goed.
8. Bedek die bak met nat gaas en vul dit met wrongelmassa. U kan 'n sif of rasper as 'n plaster gebruik as daar niemand is wat spesiaal vir Paasfees ontwerp is nie.
nege. Steek die ente van die gaas vas en plaas die gewig bo -op. Plaas Paasfees 24 uur in die yskas. Plaas die houer op 'n houer sodat oortollige serum daarin vloei.
10. Verwyder die voltooide Paasfees saggies uit die Pasobox. Doen dit baie versigtig om dit nie te beskadig nie. Versier dit met simbole van die vakansie met soet produkte. In my geval sny ek die marmelade in dun repies en lê dit in die vorm van 'n "kruisbeeld." Bedien afgekoelde Paasfees en bêre in die yskas.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om Paasfees met sjokolade te maak.
