'N Stap-vir-stap resep vir die maak van oorspronklike suringblaadjies met kaasroom binne-onder die naam "Green Well". Lekker, lekker en eenvoudig!
- Kalorie -inhoud per 100 g - 118 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Melk - 1, 1 l
- Koringmeel - 420 g
- Eiers - 2 stuks.
- Suiker - 2 eetlepels
- Verwerkte en sagte kaas - 200 g
- Groente -olie (verfyn) - 3 eetlepels.
- Suurlemoen - 30 g
- Dilleblare - 20 g
- Knoffel - 4 naeltjies
- Varkvet - 20 g
- Sout - 0,25 teelepel
Kook van kaas en suring kolle:
- Klits eiers met suiker en sout, en voeg dan melk, botter by en knie geleidelik meel, en knie die vloeiende homogene deeg met 'n blender.
- Giet fyngekapte suring in die deeg en klits dit weer met 'n blender sodat daar geen suringstukke daarin is nie.
- Smeer 'n warm braaipan met 'n stukkie spek, bak dun pannekoeke daarop.
- Om die vulsel voor te berei, meng die gesmelte kaas met fyngekapte dille en gerasperde knoffeltande.
- Nadat u die pamflette met die vulsel gesmeer het, rol dit in die vorm van buise. Vou 'n put uit die buise, in die middel waarvan 'n dun glas vol mayonnaise of suurroom geplaas word.
