'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die bereiding van beesvleis in soetsure by die huis. Voedingswaarde, kalorie -inhoud en video -resep.
Soetsuur beesvleis is 'n gereg wat geïnspireer is deur eksotiese Asiatiese kookkuns. Alhoewel die resep aangepas is by ons gewone spyskaart, want in hierdie interpretasie word die produkte waarmee ons die bekendste is, gebruik. Uiteindelik blyk alles egter versoenbaar te wees, die gereg is lekker en pittig. Die bredie kom baie sag uit, letterlik "smelt in die mond", en die vereniging van geure voeg die pikant suksesvol by. Sojasous maak die vleis ongelooflik sag, en pruimsous gee dit 'n sekere eksotisme.
As u wil, kan die resep egter aanpas by persoonlike voorkeure. Voeg byvoorbeeld vars of gedroogde gemmer, soetrissies, soet pynappels by, ens. Berei 'n lekkerny volgens hierdie resep voor, dan kan u die smaak na u goeddunke balanseer deur min of meer soet of suur by te voeg. Dit is maklik om aromatiese beesvleis voor te berei. Hou egter in gedagte dat die vleis in gesoute sojasous gestoof word. Voeg daarom sout by die gereg na smaak. In die voorgestelde resep word die vleis op die stoof gaar, maar as u wil, kan u eksperimenteer en 'n gereg in die oond of in 'n stadige kookkoek maak.
Soet en suur beesvleis kan vir verskillende doeleindes gebruik word. Dit pas byvoorbeeld goed saam met gekookte aartappels, rys of pasta. Die vleis is geskik vir die bereiding van 'n slaai, en dit sal ook 'n uitstekende onafhanklike vleisgereg wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 169 kcal.
- Porsies - 3-4
- Gaarmaaktyd - 2 uur
Bestanddele:
- Vleisribbetjies of varkvleis - 1 kg
- Sojasous - 4 eetlepels
- Pruim- of tkemali -sous - 100 ml
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Sout na smaak
- Suiker - 1 eetlepel
- Groente -olie - vir braai
Stap vir stap kook van beesvleis in soetsuur, resep met foto:
1. Was die vleis onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek. Sny die ribbes in segmente. As u nie 'n vetterige gereg wil hê nie, sny die oortollige vet uit stukke.
2. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit goed. Stuur die beesvleis daarin en braai op hoë hitte aan alle kante tot goudbruin, wat al die sap in die stukke verseël.
3. As die vleis goudbruin is, prut tot matig en gooi die sojasous, pruimsous, suiker, sout en peper in die pan.
4. As jy meer sous wil hê, voeg 100 ml water in die pan.
5. Bring kos tot kookpunt, bedek die pan en verlaag die temperatuur tot die laagste temperatuur.
6. Prut beesvleis in soetsuur vir 1-1, 5 uur tot sag en sag.
