Geurige en sappige pere word deur almal geliefd, sonder uitsondering. Maar anders as appels, word dit swak geberg. Om hierdie soet vrugte te bewaar, is dit die beste om 'n oes vir die winter te maak. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van peer puree vir die winter sonder suiker. Video resep.
Baie tuisbewaring word gemaak van pere vir toekomstige gebruik: kompote, konfyt, konfyt en meer. Ingemaakte vrugte is goed as 'n onafhanklike nagereg om pasteie, broodjies, ens. In te vul. Boonop kan aromatiese kapokaartappels van ryp, soet pere gemaak word. By die bediening sal 'n tuisgemaakte lekkerny dun pannekoeke en pannekoeke, poreuse koekies, kaaskoeke en wrongelkluitjies aanvul, geskik vir muesli, granola, hawermout, diversifiseer roomys, soufflé en poeding. Kapokaartappels word gebruik om pasteie en pasteie te bak. Dit is die ideale vrug vir die eerste voeding van babas. Die voorbereiding is goed vir ontbyt, middagete vir kinders en net 'n soet tee-partytjie. Pere is hipoallergeen en veroorsaak nie opgeblasenheid by kinders nie. Hulle verbeter spysvertering en help met die behandeling van nierstene. Tuisgemaakte pere sonder suiker is lekker, laag in kalorieë en voedsaam. Vrugte ondersteun die immuunstelsel, versterk die hart en bloedvate.
Pere -pulp bevat suikers, karoteen, B -vitamiene, vesel, pektien, tanniene, karotenoïede, sorbitol, sowel as askorbiensuur, sitroensuur, appel- en foliensuur. Die vrugte is ryk aan sukrose, fruktose en glukose. Al hierdie voordelige eienskappe maak pere geskik vir medisinale, dieet- en gesonde voeding. Suikervrye ingemaakte pere is onontbeerlik vir diegene wat hul gewig en bloedsuikervlakke monitor. Dit word dikwels aanbeveel as 'n nagereg vir diabete.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 52 kcal.
- Porsies - 2 blikkies van 400 g
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Pere - 1 kg
- Drinkwater - 50 ml
- Sitroensuur - 0,25 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van fyngedrukte pere vir die winter sonder suiker, 'n resep met 'n foto:
1. Kies vir die oes soet, ryp en sappige vrugte wat hul tekstuur en vorm behou het. Pere moet dieselfde fermheid, onryp, met ferm vleis hê, sonder gebreke of kneusplekke. Was die geselekteerde vrugte, droog dit met 'n papierhanddoek, sny dit in twee en verwyder die kern. Verwyder die saadkissie, sny in skywe en plaas in die kookpot. As jy die pere se kleur wil behou, strooi die gesnyde vrugte met suurlemoensap. pere verdonker vinnig.
2. Giet drinkwater in en plaas die pot op die stoof. Kook, verlaag die temperatuur tot die laagste temperatuur en kook vir 'n halfuur onder die deksel.
3. Verwyder die pan van die hitte en maal die pere met 'n blender tot glad.
4. Voeg sitroensuur by, roer en sit die pot terug in die stoof. Kook nog 1-2 minute. Suur is 'n natuurlike preserveermiddel vir pere. Daarsonder sal die vrugte vinnig agteruitgaan en bakterieë vermeerder.
5. Rangskik die peer puree in gesteriliseerde flesse en vul dit tot in die nek. As u peerpuree vir babas voorberei, gebruik dan klein houers. Dit vermy die opberging van 'n oop blikkie, en die inhoud van 'n klein houer word gewaarborg om opgeëet te word.
6. Bedek die flesse met deksels en plaas dit in 'n pot water.
7. Steriliseer die werkstuk vir 15 minute. Rol dan die houer op met deksels, draai dit om, draai dit toe met 'n warm kombers en laat staan totdat dit heeltemal afkoel. Stadige afkoeling behou die werkstuk vir 'n lang tyd. Bêre pere puree vir die winter sonder suiker op 'n koel, donker plek.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om peer -puree vir babas te maak.
