Almal weet waarskynlik van die perfekte kombinasie van tamaties, verwerkte kaas en knoffel. Hierdie klassieke trio word toegepas op die grootste deel van die Italiaanse kombuis, en in allerhande variasies, en hierdie resep is een daarvan.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Snacks is klein porsies hartige kos. Gewoonlik begin maaltye by hulle, tk. hul hoofdoel is om eetlus te stimuleer. Hulle word bedien in 'n pragtige ontwerp, en dit dien ook as tafelversiering. Die verskeidenheid versnaperinge is so groot dat geen kulinêre spesialis hul aantal kan tel nie. Daar is immers 'n ongelooflike verskeidenheid versnaperinge wat slegs van tamaties gemaak word.
Ek stel voor om 'n voorgereg te maak met kersietamaties, gesmelte kaas, mayonnaise en knoffel. Dit is die eenvoudigste kitskos, en elke huisvrou het byna altyd die bestanddele byderhand. So 'n versnapering kan op 'n feestelike en daaglikse tafel bedien word, en u kan dit ook saamneem op 'n piekniek of op 'n uitstappie. Dit pas goed by vleis- en visgeregte, veral met gegrilde kebabs en steaks.
Vandag het ek, die klassieke weergawe van hierdie resep, aangevul met gekookte eiers. Hulle het sagtheid en versadiging by die voorgereg gevoeg. As u wil, kan u die verwerkte kaas ook deur 'n harde variëteit vervang, dan kry die voorgereg 'n digter konsekwentheid. Boonop hoef u nie by so 'n kombinasie van produkte te stop nie. Sommige huisvroue vul die kaasmassa aan met kruie, gerasperde krapstokkies, speserye en ander produkte. Oor die algemeen is dit absoluut nie moeilik om so 'n snack te berei nie, almal kan dit doen en dit is byna onmoontlik om dit te bederf. Die belangrikste begeerte en goeie bui, want dit is hierdie gevoelens wat die gereg onoortreflik, lekker en mooi kan maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 162 kcal.
- Porsies - 15-20 stuks.
- Gaarmaaktyd - 15 minute, plus tyd om eiers te kook
Bestanddele:
- Kersietamaties - 15-20 stuks.
- Verwerkte kaas - 100 g
- Eiers - 1 stuks.
- Mayonnaise - 30 g
- Knoffel - 1-2 naeltjies of na smaak
Kook kersietamaties met gesmelte kaas
1. Kook eiers hardgekook. Om dit te doen, sit dit in koue water, sit dit op die stoof, kook dit, verlaag die temperatuur tot 'n minimum en kook vir 10 minute. Plaas dit dan in yswater om af te koel. Skil en vryf dan fyn.
2. Rasper dan die verwerkte kaas op dieselfde rasper. Om die vryf makliker te maak, kan u dit vooraf 20 minute in die vrieskas hou.
3. Skil die knoffel, spoel onder lopende water, droog dit deur en druk deur 'n pers.
4. Giet mayonnaise oor die kos en roer. Moenie dit met mayonnaise oordoen nie, sodat die massa nie te vloeibaar uitkom nie, anders is dit onmoontlik om die tamatie daarmee te draai. Giet eers 'n bietjie mayonnaise, indien nie genoeg nie, voeg dan by. Proe die massa, voeg sout en knoffel by indien nodig.
5. Was die tamaties onder lopende water, droog goed met 'n papierhanddoek en sny die poniestertjies.
6. Begin nou met die vorming van u snack. Neem 'n porsie van die kaasmengsel met 'n nagereglepel en vorm dit tot 'n tortilla, in die middel daarvan 'n tamatie.
7. Lig die rande van die wrongel op en rol in 'n klein bal om die tamatie binne te hou.
8. Doen dieselfde vir alle kosse en bedien die gereg. Versier met kruie en sit voor. As u dit nie dadelik bedien nie, draai dit dan toe met kleefplastiek sodat die kaas nie weer word nie en hou dit in die yskas. En op aanvraag kan ekstra kaasballetjies in sesamsaad of fyngekapte dille gepaneer word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om croutons met tamaties en kaas te kook.
