Soet en sout blikkies word gereeld gesien tydens feestelike feeste, veral tydens geleenthede wat in die vorm van 'n buffettafel gehou word. In hierdie artikel sal ons u wys hoe u 'n haringkanapie behoorlik kan voorberei.
Resep inhoud:
- Oor canapes
- Wenke vir die maak van canapes
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Oor canapes
Mini-toebroodjies-canapes is aan die einde van die 19de eeu in Italië uitgevind, veral vir amptelike onthale. Hierdie klein toebroodjies word meestal op kleurvolle, pragtige spiese gespan, waarvoor dit gerieflik is om dit op 'n slag heel te neem en op te eet. Vandag kan so 'n happie gereeld op verskillende vakansiedae gevind word, insluitend en tuisvieringe.
Gewig van klein blikkies is nie meer as 50-80 g nie; dit bestaan uit vars of gebraaide stukkies brood of allerhande dun gesnyde kosse. Alles kan 'n vulsel wees: vleis, vis, kase, blikkieskos, groente, kruie, ens. Canapes word met dun vurke vasgemaak of met skerp spies bedien, waarvan die oorspronklikheid en verskeidenheid ongelooflik is.
Canapes maak is 'n kreatiewe proses wat tyd neem en naby kuns is. Daar is baie opsies vir die voorbereiding daarvan, maar vandag sal ek praat oor 'n eenvoudige en interessante weergawe van canapes met haring. Sulke blikkies is perfek as 'n voorgereg vir sterk alkoholiese drankies, veral mans sal daarmee tevrede wees.
Wenke vir die maak van canapes
- Om die blikkies vas te maak, kan u nie net spesiale plastiekstokkies gebruik nie, maar ook spiese vir kebabs of houttandstokkies.
- Sodat die produkte nie hul voorkoms bederf nie, is dit beter om dit op die spies te sny en te prik voordat dit bedien word.
- U moet die produkte in nie baie groot stukke sny nie, sodat dit maklik is om blikkies te eet.
- Om te voorkom dat die vulsel uitmekaar val, kan u die lae met botter of groente -olie smeer.
- Om die blare mooi op die tafel te laat lyk, kan u die gereg daarmee versier met takkies kruie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 87 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Ligte gesoute haring - 1 stuks.
- Gepekelde komkommers - 3 stuks.
- Aartappels - 2 stuks.
- Sout na smaak vir kook aartappels
Kook van haringblare
1. Was die aartappels, gooi dit in 'n pot water, voeg sout by en kook tot sag. Die kooktyd vir aartappels kan wissel na gelang van die verskeidenheid. Die belangrikste ding in hierdie proses is om nie die aartappels te kook nie, anders val dit uitmekaar en die blikkies werk nie. Hou dus die kookproses dop. Ek raai u ook aan om mediumgrootte knolle vir die canapes te kies, sodat die canapes nie te groot is nie.
2. Skil die gekookte aartappels en sny in ronde skywe van ongeveer 8 mm dik.
3. Terwyl die aartappels kook, skil die haring. Om dit te doen, verwyder die film versigtig daarvan, sny die kop af, verwyder die binnekant en verdeel die vis in filette, waaruit die swart film van binne verwyder word en onder lopende water gewas word.
4. Sny die filet in skywe 1, 5 cm dik.
5. Sny die ingelegde komkommers skuins in skywe van ongeveer 5 mm.
6. Versamel nou die blikke. Sit aartappelskywe op 'n skottel, waarop komkommerskywe bo -op gesit word. Plaas haringsnitte bo -op die komkommers. Maak die blikkies vas met spiese en sit voor. As u nie die voorgereg dadelik bedien nie, raai ek u aan om dit in 'n plastieksak (T-hemp) te draai om die varsheid en voorkoms van die gereg te behou.
Sien ook die video -resep oor hoe om die 'Korabliki' haringvoorgereg te kook.
