'N Vinnige en heerlike stap-vir-stap resep met 'n foto van tuisgemaakte haring in 'n pot met uie en speserye in olie en asyn. Die regte keuse van haring. Video resep.
Byna alle feestelike feeste is ligsoute haring teenwoordig. Geen geleentheid vind plaas sonder hierdie eenvoudige, maar heerlike seekos nie. Boonop kan effens gesoute haring die basis vorm vir allerhande heerlike geregte. Daar word byvoorbeeld 'n baie lekker gereg verkry - haring in 'n pot met uie en speserye in olie en asyn. Die haring is sag, smaaklik en smelt net in jou mond. Hierdie gereg is veral geskik vir diegene; die haring in 'n pot kan voorberei word om in die natuur, by die dacha of op besoek te gaan. Dit is handig om haring in 'n pot te kook en te bêre as u dit 'n paar dae lank doen. Die gereg blyk heerlik te wees; die belangrikste ding is om haring van hoë gehalte te kies. Dit is perfek as 'n onafhanklike gereg, en kan ook by slaaie en voorgeregte gevoeg word.
Vir die resep kan u die gesnyde vis in stukke sny, maar dit is beter om die hele karkas te gebruik en dit self te sny. As u 'n hele karkas koop, moet u altyd let op die toestand van die vis. Dit mag nie beskadig of gekreukel wees nie. Die gevalle moet 'n silwer skakering hê, vinne teen die liggaam en ligte bultende oë. Die vetste en lekkerste vis wat in die winterseisoen gevang is.
Kyk ook hoe om haring behoorlik te piekel.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 231 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Ligte gesoute haring - 1 karkas
- Groente -olie - 5 eetlepels
- Lourierblaar - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Peper -ertjies - 3-4 stuks.
- Tafelasyn 9% - 1 eetlepel
Stap vir stap kook haring in 'n pot met uie en speserye in olie en asyn, resep met foto:
1. Skil die uie, was onder lopende water en sny in dun repies.
2. Was die haring en droog dit met 'n papierhanddoek. Begin van die kop af, trek die film saggies af. Sny die kop, stert en vinne af. Maak die maag oop en verwyder die ingewande.
3. Trek die filette versigtig van die rif af en verwyder alle bene. Verwyder die swart film aan die binnekant van die buik en was die vis onder koue water. Droog dit met 'n handdoek en sny dit in porsies van 1 cm dik.
4. Vou die gekapte uie in 'n skoon glaspot.
5. Voeg die voorbereide haringstukke by die pot.
6. Vul die kos met groente -olie en asyn.
7. Meng die haring liggies met die ui en voeg die lourierblaar met peperwortel by die pot.
8. Maak die pot met 'n deksel toe, skud liggies om die kos eweredig te versprei en maak die deksel toe. Stuur die haring in 'n pot met uie en speserye in olie en asyn na die yskas. Laat dit vir 1-2 uur marineer en sit voor. Geniet dit saam met gekookte aartappels of kapokaartappels. U kan ook toebroodjies of croutons met 'n peuselhappie maak.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om tuisgemaakte haring in 'n pot te kook.
