'N Uitstekende peuselhappie vir elke geleentheid - ingelegde haring met aromatiese knapperige uie in 'n pot by die huis. Daar is niks ingewikkeld in die resep nie, terwyl die resultaat alle liefhebbers van hierdie vis sal verbly. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Snacks neem 'n spesiale plek in ons kombuis in, en haring is die toonaangewende produk onder baie sulke geregte. Daarbenewens word vis beskou as een van die beste versnaperinge, nie net vir die feestelike nie, maar ook vir die daaglikse tafel. Dit is 'n baie veelsydige vis, want pas goed met baie produkte. Alhoewel dit in sy eie vorm, as dit behoorlik voorberei is, 'n ware lekkerny kan word. Een van die eenvoudige, maar heerlike resepte vir die maak van haring is om vis in 'n pot te marineer. Die haring blyk baie lekker, sappig, pittig te wees met 'n smaak van soet en suur uie. Dit lyk pragtig in 'n pot of op 'n bord of toebroodjie. 'N Gesinsdinee met ingelegde haring en kapokaartappels, ondanks al die eenvoud en goedkoop, sal 'n onvergeetlike maaltyd wees. Maar om die gereg regtig lekker te maak, moet u die regte haring kies. Om dit te doen, stel ek voor om kennis te maak met nuttige wenke.
- Hoe vetter die haring, hoe lekkerder is dit. Vetter individu met 'n breë rug.
- Vars vis - vis sonder duike, plooie, geroeste en geel kolle, en die vinne word styf teen die karkas gedruk.
- Moet nooit vis koop sonder 'n kop nie. Dit dui daarop dat dit 100% oud is. dit is in die kieue wat mikrobes ophoop, hulle begin eerstens agteruitgaan en 'n onaangename reuk uitstraal.
Kyk ook hoe om gerookte haringbroodjies te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 20 minute vir kook, plus 'n halfuur vir pekel
Bestanddele:
- Ligte gesoute haring - 1 karkas
- Suiker - 1 teelepel
- Lourierblaar - 1 stuks.
- Tafelasyn - 1 eetlepel
- Uie - 1 stuks.
- Peper -ertjies - 3 stuks.
- Groente -olie - 4-5 eetlepels
Stap-vir-stap voorbereiding van ingelegde haring met uie in 'n pot, resep met foto:
1. Skil die uie, was onder lopende water, droog met 'n papierhanddoek en sny dit in dun kwartieringe.
2. Stuur die ui na die pot, geur met asyn en suiker. Roer en hou eenkant.
3. Was die haring onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek.
4. Sny die vis se kop, vinne, stert af en maak 'n insnyding in die buik. Gut die haring. Maak 'n lang sny in die rug en gebruik u vingers om die vel saggies af te trek, van kop tot stert. Die vel kom maklik af. Gebruik u vingers om die ruggraat met ribbes te verwyder. Spoel die voltooide filet onder lopende water af en droog met 'n papierhanddoek.
5. Sny die vis in skywe van 1 cm dun.
6. Stuur die haring na die pot met die uie.
7. Voeg lourierblare en speserye by die pot.
8. Roer die haring met die ui, maak die pot met 'n deksel toe en laat dit vir 'n halfuur in die yskas marineer. U kan ingelegde haring met uie direk in 'n pot op die tafel bedien of op 'n bord sit.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om ingelegde haring met uie te kook.
