Die algemeenste slaai met haring is natuurlik haring onder 'n bontjas. Op grond van hierdie vis kan u egter nie minder lekker ander slaaie voorberei nie. Ek bied vandag 'n ewe heerlike slaai aan van haring en beet, gekruid met groente -olie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Haring is een van die algemeenste vissoorte op ons spyskaart. Dit word gewoonlik liggesout verteer. Maar vandag wil ek 'n slaai resep deel waar die hoofkomponent haring is.
Ligte gesoute haring is 'n lae-kalorie produk, die vis bevat ongeveer 88 kalorieë per 100 g, terwyl koolhidrate heeltemal afwesig is. Hierdie aanduidings maak dit een van die gewildste produkte as u gewig wil verloor en gewig wil verloor. Dit moet egter ook verbruik word vanweë die teenwoordigheid van maklik verteerbare proteïene, omega-3-vetsure, selenium, ens. Hierdie komponente is 'n kragtige antioksidant, dit verbeter die werking van die kardiovaskulêre stelsel, bevorder die behoorlike ontwikkeling van die organe van die liggaam. visie in die embrio, en nog baie meer. En in kombinasie van haring met beet, is dit nie net 'n uitstekende smaakkombinasie nie, maar ook 'n hele stoorkamer met nuttige eienskappe. Daarom is slaaie en versnaperinge van hierdie produkte wydverspreid en geliefd by baie, nie net in ons land nie, maar ook in die buiteland.
Hierdie slaai word gekruid met groente -olie. Maar as u wil, kan u mayonnaise, suurroom, olyfolie, mosterd en ander mengsels van souse gebruik om aan te trek. Ek verseker jou dat die slaai heerlik sal wees saam met enige sous. Hierdie slaai kan beide 'n daaglikse onmiddellike opsie en 'n feestelike tafelversiering wees. Haring versier immers altyd die smaak van enige kos!
- Kalorie -inhoud per 100 g - 111 kcal.
- Porsies - 2-3
- Gaarmaaktyd - 20 minute vir kook, plus tyd vir kook van beet
Bestanddele:
- Ligte gesoute haring - 1 stuks.
- Groen uie - trosse
- Beet - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir toediening
Kook van haring en beet slaai:
1. Voor kook of bak die beet in die oond. Koel dan heeltemal af, skil en sny in blokkies of repies. Bietjies moet ongeveer 1-2 uur in die oond op 180 grade in foelie gebak word. Bietjies word vir 1-2 uur in water op die stoof gekook. Die kooktyd van die groente hang af van die ouderdom en grootte.
2. Was groen uie en kap fyn. Stuur na 'n bak beet.
3. Skil die haring uit die film, maak die maag versigtig oop en verwyder die binnekant. Verwyder ook die swart film aan die binnekant van die buik. Sny die kop, stert en vinne af. Spoel die haring onder lopende water af en druk dit droog met 'n papierhanddoek. Skei die filet van die rif en sny dit in dun repies, wat saam met al die produkte in 'n slaaibak gesit word.
4. Skil die uie, was en kap. As u wil, kan u dit vooraf met tafelasyn en suiker marineer. Dit sal die slaai net lekkerder maak.
5. Geur die kos met verfynde groente -olie en meng goed. Proe die slaai en geur met sout indien nodig. As gevolg van die gesoute haring is sout egter nie nodig nie. Bedien die slaai nadat jy dit in die yskas gestop het met kapokaartappels of gekookte aartappels in hul uniforms.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n haring- en bietenslaai te maak.
