Slaai "Haring onder 'n bontjas" is 'n bekende en gunsteling gereg by baie. Voorheen kon nie een viering daarsonder nie, veral die nuwe jaar! Daar is baie variasies in die bereiding daarvan, maar met appels is dit die pittigste en sappigste. Ek stel voor jy probeer dit.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Daar is soveel resepte vir 'Haring under a fur coat' slaai as wat daar gasvroue is. Hierdie heerlike, wankelrige gereg word gemaak met gesoute haring, beet en uie. Die res van die bestanddele kan wissel na gelang van voorkeur en smaak. Byvoorbeeld, gekookte aartappels en wortels, eiers en appels, groen uie en mosterd word by die slaai gevoeg. Elke gasvrou kies egter die bestanddele volgens haar smaak. Ek stel voor om die slaai in 'n nuwe weergawe te probeer - met 'n appel! Dit gee die slaai notas van varsheid en 'n aangename, effens waarneembare suurheid.
Hierdie slaai kan in 'n gewone groot slaaibak bedien word of in porsies bedien word met 'n vormring. As 'n slaaisous kan jy mayonnaise of 'n sous van mayonnaise en suurroom gebruik. Die laaste opsie bevat minder kalorieë. As 'n eenvoudige slaai egter verander word, kan 'n outydse gereg in 'n stylvolle, elegante en watertand-maaltyd verander word. Berei 'n bontjas op 'n nuwe manier voor en bedien op 'n ongewone oorspronklike manier. Dan word die bekende en gewone slaai iets nuuts en feestelik.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 134 kcal.
- Porsies - 1 slaai
- Gaarmaaktyd - 30 minute vir die slaai, plus tyd om groente te kook en af te koel
Bestanddele:
- Haring - 1 stuks.
- Tafelasyn - 1 eetlepel
- Beet - 1 stuks.
- Aartappels - 1 stuks. (Groot grootte)
- Wortels - 1 stuks. (Groot grootte)
- Appel - 1 st.
- Uie - 1 stuks.
- Mayonnaise - vir bevrugting
- Sout na smaak
- Suiker - 1 teelepel
Hoe om slaai "Haring onder 'n bontjas" met appels te kook:
1. Kook eers die beet, aartappels en wortels. U kan groente in een kastrol kook, maar verwyder die aartappels vooraf met wortels, na ongeveer 'n uur. En hou aan om die beet nog 'n uur te kook. Geur die groente met sout 15 minute voor dit gaar word. Kontroleer die gereedheid deur sagtheid - die mes moet dit maklik binnedring. Koel daarna goed af. Hierdie proses kan minstens 5 uur duur (2 uur kook en 3 uur verkoeling). Daarom kan u dit vooraf voorberei, byvoorbeeld in die aand.
2. Was die appel, verwyder die saadkissie, skil en rasper.
3. Gekookte wortels, aartappels en beet, skil en rasper op 'n growwe rasper.
4. Skil die uie, sny in halwe ringe en marineer met asyn en suiker. Vul dit met warm drinkwater en laat dit vir 10 minute staan. Plaas dan in 'n sif sodat al die water uit glas is.
5. Skil die haring uit die film, maak die maag oop en verwyder al die binnekant. Sny die vinne, kop en stert af. Skei die filette van die nok en was dit goed, en verwyder 'n swart dun film aan die binnekant van die buik.
6. Kies 'n gereg om slaai voor te sit en sit 'n halwe porsie gerasperde aartappels, borsel dit met 'n laag mayonnaise.
7. Bedek met blokkies haring.
8. Smeer die ingelegde uie bo -op die vis.
9. Gerasperde appel daarop en versadig die lae met mayonnaise.
10. Smeer die oorblywende aartappels bo -oor en bedek weer met mayonnaise.
11. Doen dieselfde met wortels.
12. Die laaste laag is beet. Dit is nie nodig om dit met mayonnaise te smeer nie. Sit die voorbereide slaai vir 1 uur in die yskas om te week. Dan kan u dit aan die tafel bedien.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om haring onder 'n bontjas met 'n appel te kook.
