Dit is die wintertyd van die jaar wanneer die piekniekseisoen eindig. Maar sodat die koue ongemerk in u woonstelle kan verbygaan, kan u in die oond braai. En hierdie resep, 'n kebab met groente en varkvet, is 'n bewys daarvan.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die gewildste en tradisionele kebab is vleiskebab. Vandag wil ek u versameling aanvul met 'n ewe gewilde resep - braai met groente en spek.
Groente -kebab is gewild in baie gesinne. Dit word op enige tyd van die jaar en vir enige geleentheid voorberei, beide vir 'n feestelike tafel en 'n plattelandse aandete. Dit kan 'n uitstekende bykos wees vir vleiskebabs en 'n effektiewe onafhanklike snack. U kan groentespiesies bedien op houtspies wat op 'n groot skottel gelê is. Hulle sal altyd aantreklik, aantreklik lyk en sal nie die mees veeleisende en veeleisende fynproewer onverskillig laat nie!
Die kombinasies van groente wat vir braai bedoel is, kan baie anders en selfs die mees onverwagte wees. Ligte gebakte tamaties, uie, rissies, courgette, aartappels, ens. Sal heerlik wees. Verskillende resepte bied allerhande variasies en marinades. Ons bied u vandag aan om die resep vir groente -kebab van aartappels en eiervrug te proe. En om die groente sappiger en sagter te maak, voeg 'n bietjie varkvet daarby. Maar as u u figuur in die oog hou en minder kalorieë wil kry, kan u varkvet oorskiet. In plaas daarvan moet u die groente met groente -olie smeer.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 160 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 1 uur 10 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 4-5 stuks.
- Aubergine - 1 stuks.
- Varkvleis - 200 g
- Gemaalde neutmuskaat - 0,5 teelepel
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel of na smaak
- Houtspies - 5 stuks.
Kebab kook met groente en spek
1. Was die eiervrugte, droog met 'n papier- of katoenen servet, sny in ringe van ongeveer 1 cm dik, sout liggies en laat dit vir 15 minute staan om die bitterheid los te maak. Daar sal druppels op die eiervrugskywe vorm, dit is die onaangename bitterheid wat met lopende water afgewas moet word.
2. Was die aartappels, droog dit, sny dit in ringe van 1 cm en voeg dit by die eiervrughouer. As u jong aartappels gebruik, hoef u dit nie te skil nie, as die knolle oud is, is dit raadsaam om die skil te skil. Alhoewel dit volgens u smaak en u begeerte gedoen kan word.
3. Varkvet (ek het subgrist), in mediumgrootte stukke gesny en op 'n bord met groente gesit. Sout en peper al die produkte, geur met gemaalde neutmuskaat en meng goed.
4. Ryg afwisselend op houtpies, aartappelskywe, eiervrug en varkvet. Verhit die oond tot 220 grade en stuur die kebab vir 45 minute. Na kook, bedien die gereg onmiddellik.
Sien ook die video -resep: Varkkebab met groente in die oond.
