Stap-vir-stap gemaalde schnitzelresep: 'n lys produkte en 'n heerlike maalvleisgereg. Video resep.
Gemaalde schnitzel is 'n baie lekker en bevredigende gekapte kotelet. Hierdie vleisgereg kan nie net saam met 'n bykos bedien word nie, maar ook as 'n vulsel vir hamburgers, gekombineer met kaas, ingelegde komkommers, vars tamaties, blaarslaai en verskillende souse. Die koekie is baie sappig aan die binnekant en bros aan die buitekant.
Die hoofbestanddeel is maalvleis. U kan dit in 'n winkel koop of dit self kook van vark, hoender, beesvleis. In hierdie resep vir gemaalde schnitzel is dit beter om varkvleis te gebruik, want dit is sappiger, want bevat lae vet.
Voeg 'n bietjie melk by om die smaak van die vleis te versag. Ons voeg ook ons gunsteling geurmiddels by die maalvleis, byvoorbeeld paprika, swart gemaalde peper, gedroogde basiliekruid, oregano.
Kook gemaalde schnitzel is soortgelyk aan gekapte tegnologie. Daarom maak ons 'n eierbeslag, waarby u ook verskillende geurmiddels kan voeg. En vir 'n knapperige kors gebruik ons broodkrummels.
Jy kan 'n braaipan of braaipan gebruik om te braai.
Die volgende is 'n resep vir gehaktvleisschnitzel met 'n foto van elke stadium van voorbereiding.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 224 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Maalvleis - 400 g
- Melk - 60 ml
- Speserye na smaak
- Eier - 1 stuks.
- Croutons - vir brood
Stap-vir-stap voorbereiding van gemaalde schnitzel
1. Voordat jy gemaalde schnitzel berei, geur die maalvleis met speserye. Ons voeg ook melk by. Knie goed met jou hande. Dan sit ons die maalvleis in ons hand en gooi dit op 'n bord om dit effens af te slaan. Dit sal 'n gladde en eenvormige mengsel gee.
2. Klits die eier afsonderlik met 'n bietjie melk. Ons gebruik 'n klits hiervoor om die proses te bespoedig.
3. Neem 'n klein stukkie maalvleis, vorm dit in 'n bal en druk dan af om dit plat te maak, soos op die volgende foto van gehaktschnitzel. Doop saggies in die eier aan beide kante.
4. Dan brood ons in croutons sodat dit die hele oppervlak bedek.
5. Voordat jy gemaalde schnitzel maak, verhit die pan goed met botter. Ons versprei die werkstuk, verminder die hitte en braai tot goudbruin. Draai om en maak gereed.
6. Sappige en bevredigende gemaalde schnitzel is gereed! Ons sit dit op 'n skottel met blaarslaai. U kan die bord ook met tamatiewiggies bedien. Hierdie kotelet pas goed by enige bykos.
Sien ook die video resep:
1. Tuisgemaakte gemaalde varkschnitzel
