Heerlike, aromatiese, stewige … eiervrug en kaasslaai. Dit is maklik om voor te berei, dit word gekombineer met baie produkte, u kan om enige rede bedien.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Aubergines is een van die "gerieflikste" produkte vir kook, beide vir somersnackslaai en vir die bewaring van die winter. Elke gereg wat uit hierdie groente gemaak word, sal pittig wees, met 'n interessante aangename pittige noot.
Vir voorgeregte en slaaie is dit beter om mediumgrootte vrugte te kies wat effens onryp is. Eiervrugte vir geregte word meestal in groente -olie in 'n pan gebraai. Maar hierdie kookmetode is nie heeltemal nuttig nie, want vrugte absorbeer baie vet. Daarom, in hierdie resep, sal ons eiervrugte in 'n oond bak, wat die groente en die gereg self meer dieet sal maak. Boonop is dit 'n gesonde dieet om kos in die oond te bak, en soortgelyke kos moet so gereeld as moontlik by u dieet ingesluit word.
U kan hierdie slaai aanvul met 'n verskeidenheid produkte. In hierdie gereg word eiervrugte vergesel van kaas en tamaties. Maar as u wil, kan u soet uie, kruie, olywe, warm of soetrissies hier byvoeg. So 'n gereg sal 'n nuwe smaak hê en boonop 'n bietjie meer bevredigend. U kan die slaai met absoluut alle opsies vul deur verskillende souse te gebruik: mayonnaise, botter, jogurt, sojasous, suurlemoensap, wynasyn, ens.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 61 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 15 minute voorbereiding, 30 minute bak
Bestanddele:
- Aubergine - 1 stuks.
- Tamaties - 10 stuks.
- Suluguni kaas - 200 g
- Sojasous - 3 eetlepels
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Basiliekruid - 'n paar takkies
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Olyfolie - vir aantrek
Kook eiervrug en kaasslaai
1. Was en droog die eiervrugte, sny dit met 'n skerp mes in ringe van ongeveer 1 cm dik. Was die tamaties, droog dit en maak 'n paar gaatjies daarop met 'n tandestokkie of 'n handige voorwerp sodat die vrugte nie bars tydens die bak nie.
As u bitterheid in eiervrugte voel, of as u ryp vrugte gebruik, moet u solanien daaruit verwyder, wat die baie onaangename bitterheid veroorsaak. Om dit te doen, besprinkel die gesnyde vrugte met sout en laat dit vir 15 minute lê. Spoel dan met lopende skoon water en droog met 'n papierhanddoek.
2. Smeer 'n bakplaat liggies met groente -olie en sit die groente uit. Geur dit met 'n bietjie sout, gemaalde peper, bedruip met sojasous en bedruip met olyfolie.
3. Verhit die oond tot 180 ° C en bak groente vir 'n halfuur tot sag.
4. Sny intussen die kaas in blokkies. As jy nie suluguni het nie, kan jy enige kaas gebruik wat jy wil.
5. Plaas die gebakte eiervrug en kaas in 'n diep bak. Voeg fyngedrukte gekapte knoffel en basiliekruid by. Geur met olyfolie en roer deur.
6. Sit die bereide slaai op 'n opdienbak en versier met gebakte tamaties bo -op. As jy wil, kan jy die gereg besprinkel met 'n druppel suurlemoensap.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met eiervrug en fetakaas te maak.
