Haring onder 'n bontjas is nie die enigste slaai wat met hierdie vis voorberei word nie. Op grond daarvan kan u baie verskillende heerlike slaaie berei, en ek sal vandag een daarvan met u deel. Resep met foto.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Haring is 'n taamlik vetterige vis wat in ons see leef. Ten spyte van die hoë vetinhoud, bevat dit nie veel kalorieë nie, slegs 220 kcal per 100 g produk, wat aansienlik minder is as die kalorie -inhoud van vark en beesvleis. Dit bevat ook gesonde omega-3-vette. Dit rem die verouderingsproses van die liggaam en vertraag die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes. Deur drie keer per week hierdie seekos te eet, kan die kans op beroerte en hartaanval aansienlik verminder word. 'N Voorbeeld hiervan is dat die Noorweërs en Swede wat aan die rand van die kus woon, 'n lae sterftesyfer het as gevolg van hierdie siektes, omdat hulle het die geleentheid om haring gereeld te verbruik.
En miskien beskou baie mense haring as 'n taamlik spesifieke produk, maar dit pas goed met baie produkte, en daarom is baie voedsame en maklike slaairesepte daarmee uitgevind. En vandag wil ek u vertel van een van hulle, waar vis gekombineer word met eiers en groen uie. Hierdie maaltyd is terselfdertyd lig en stewig en word gemaak uit beskikbare produkte. Die smaak van die slaai sal afhang van die haring wat jy kies. Dit kan gesout, liggies gesout of gekruid word. U kan enige een kies wat die beste by u smaak pas.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 132 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 20 minute, plus tyd om gekookte eiers af te koel
Bestanddele:
- Haring - 1 stuks.
- Eiers - 3 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Groen uie - trosse
- Mayonnaise - vir aantrek
- Sout - 'n knippie
Kook haringslaai
1. Was groen uie onder lopende water en kap fyn. Plaas dit in 'n diep slaaibak.
2. Haal die film uit die haring, sny die kop en stert af en verwyder ook die vinne. Sny die maag en verwyder die ingewande. As daar kaviaar beskikbaar is, kan u dit by die slaai voeg. Sny langs die rif en verdeel die vis in twee filette. Haal die ruggraat en klein bene uit. Spoel die vis daarna uit en vee dit droog met 'n papierhanddoek. Sny die filette in blokkies en plaas in 'n slaaibak saam met die uie.
As die haring te sout is, week dit vir 10-15 minute in melk of gewone drinkwater. Terselfdertyd moet u dit altyd proe, sodat dit nie sag word nie.
3. Skil die uie, was, vee dit droog met 'n servet en sny 'n kwart in ringe. As u wil, kan u dit vooraf met tafelasyn marineer.
4. Doop die eiers in 'n houer in koue water en kook vir 8-10 minute tot gaar. Plaas dan in 'n houer met yswater en laat heeltemal afkoel. Verwyder dan die skulpe en sny dit in blokkies. Stuur na die houer met alle produkte.
5. Giet mayonnaise op die kos.
6. Roer die slaai en proe dit. Geur indien nodig met sout. As die haring egter te sout is, het u moontlik nie ekstra sout nodig nie.
7. Verkoel die slaai in die yskas voor dit bedien word en sit voor op 'n breë bord of in porsieglas.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met haring en ertjies te maak.
