Vandag sal ons praat oor so 'n interessante vrug soos okkerneut. Ons sal u vertel wat dit na ons liggaam bring, en as daar waarskuwings is. Daar is miljoene uitstekende resepte in die moderne wêreld bekend. Elke land het sy eie nasionale geregte, sy eie smaak. Die mees ervare sjefs van ons tyd ken die geheime van fynproewerskos, hulle weet dat die smaak van baie skynbaar gewone geregte verander kan word deur 'n paar druppels neutbotter by te voeg. Sulke olie is so 'n unieke produk dat dit gebruik kan word in die bereiding van groente- of vrugteslaai, in visgeregte, die heerlikste en mees gesofistikeerde nageregte, asook in souse en pasta.
Almal weet goed van die okkerneut, dit word verbou in landgoedere, in tuine, dit kan groei in woude of langs die pad. Die hoogte van die plant bereik gemiddeld 25 m, maar dit kan ook ondermaat wees - 10 m of baie hoog tot 40 m. Okkerneut is 'n vrugte- en langtermynplant met ronde of langwerpige vrugte. Bestuiwing van hierdie boom vind plaas met behulp van die wind, en nie deur bye nie, soos die meeste plante. As u okkerneutboom uit sade gegroei het, moet die vrugte daarvan nie vroeër as 10 jaar later verwag word nie.
Die vrugte van die okkerneutboom is vals drupe, waarbinne daar 'n saadjie in 'n dun vel is. As die vrugte slegs uit die boom gepluk word, dan is die sade eers bitter as gevolg van die vel self, dit moet verwyder word voor gebruik. Maar na 3-4 maande en die vrugte op 'n droë plek hou, verdwyn die bitterheid, want die skil droog op. As die neute droog is, sodat die bitterheid verdwyn, gee hulle toe aan die pers, en die olie wat hieruit verkry word, is 'n nuttige, voedsame en vitamienverrykte mineraal. Dit het ook 'n pragtige amber-groenige tint en 'n baie aangename nie net reuk nie, maar ook smaak.
Eienskappe en gebruike van okkerneutolie
Die gebruik van okkerneutolie in medisyne
- Help om cholesterol te verlaag, wat veral nuttig is vir aterosklerose.
- By die behandeling van artritis dien okkerneutolie as 'n anti-inflammatoriese en wondgenesende middel.
- U kan hierdie olie ook vir brandwonde gebruik. Dit het 'n wondgenesende effek op dermatitis, brandwonde en velsere, en het selfs 'n regenererende effek op ekseem en psoriase.
- Moerolie kan ook 'n lakseermiddel of antihelminthiese middel op die liggaam inwerk.
- Die voordelige eienskappe van hierdie olie lê ook in die vermindering van suiker, wat baie belangrik is vir mense wat aan diabetes of vetsug ly.
- As 'n persoon gereeld aan brongitis, asma of tuberkulose ly, kan hulle neutbotter gebruik. Die gebruik van okkerneute of, beter nog, hul olie, vergemaklik die vloeibaarmaking van slym aansienlik en versnel en vergemaklik die afvoer daarvan.
- Okkerneutolie tydens die dra van 'n baba help om toksisose te verlig, en bied ook normale toestande vir die ontwikkeling van die fetus.
- Moerolie versterk ook die immuunstelsel, help die liggaam om verskeie virussiektes te weerstaan.
- Antioksidante effek is nog 'n uitstekende eienskap van hierdie vrug.
- Moerolie het ook afrodisiese eienskappe. Dit kan die prosesse van metabolisme en vertering aansienlik verbeter.
Die gebruik van okkerneutolie in skoonheidsmiddels
- Uitstekende effekte van okkerneutolie op die gesig. In die eerste plek, dit versag en verryk die vel met vog, toon en verjong dit. Dit verbeter ook die elastisiteit en gelaatskleur aansienlik, wat baie belangrik is vir veroudering en veroudering van die vel.
- As u aan kapillêre netwerke ly, veral op die gesig, kan okkerneutolie dit uitskakel;
- In die meeste gevalle is hierdie olie geskik vir 'n droë vel, gemeng met ander olies of op sy eie. Dit moet net op 'n skoon vel toegedien word, verkieslik snags;
- Okkerneut hare en olie. Net 'n paar druppels neutboomolie help nie net om hare te versterk en te herstel nie, dit gee hulle lewe, glans en stimuleer hul groei;
- As u daarvan hou om te son, kan u eenvoudig nie sonder hierdie 'wondermiddel' klaarkom nie, wat die vel teen brand kan beskerm en die bruin egalig, natuurlik en baie mooi kan maak.
Benewens al die bogenoemde, word okkerneutolie baie maklik geabsorbeer, verstop nie porieë nie, bevogtig en versag die vel oral op die vel. Dit is 'n ideale middel vir die growwe vel van die voete en vir die verwydering van naels.
Kook- en okkerneutolie
Hierdie olie kan byna alle slaaie, insluitend vleis en vrugte, 'n oorspronklike smaak gee. Die enigste ding wat u moet oorweeg, is dat hierdie olie slegs as 'n verband gebruik word. Daar moet onthou word dat neutbotter tydens kook of braai sy smaak eienskappe verander en nie ten goede nie. Daarom adviseer die meeste kookkundiges dit slegs in koue souse of geregte te gebruik. Die eenvoudigste en voedsaamste slaaie is dié van vars groente, wat gesny moet word en net 1-2 eetlepels neutbotter daarby moet voeg. 'N taamlike swaar voedsel vir ons maag is vleisgeregte, maar die toevoeging van neutolie daaraan verbeter nie net die smaak nie, maar verbeter ook die spysvertering.
Hierdie olie is ideaal om te bak, veral as u lugtigheid en 'n beter smaak wil verkry. Om dit alles te bereik, moet u 'n paar eetlepels olie by die deeg voeg voordat u dit kook.
Onthou 'n eenvoudige reël: alle vis- en vleisgeregte word met neutbotter gesmeer net voor dit gekook word. Maar u kan die opsies vir hierdie olie in 'n 'kulinêre meesterstuk' oorweeg en na die kookkuns, maar al onder die dekmantel van koue sous of pasta. Dit is 'n min bekende feit dat okkerneutolie wyd gebruik word in baie Asiatiese en Oosterse kookkuns. By die voorbereiding van 'n shish kebab of lula kebab is neutbotter byvoorbeeld die 'geheime bestanddeel'.
Okkerneutolie word nie net deur skoonheidskundiges, genesers aanbeveel nie, maar ook deur mediese werkers. Sulke olie word immers nie net perfek deur die liggaam opgeneem nie, maar dit verryk dit ook:
- Vetsure. Hulle is noodsaaklik in die liggaam om die sterkte van interne strukture en selwande te handhaaf. Okkerneutolie bevorder ook die vorming van aktiewe stowwe in die liggaam, verskillende hormone en energie. Hiermee werk nie net die spysverteringstelsel nie, maar ook die kardiovaskulêre en reproduktiewe stelsels baie doeltreffender. Benewens die bogenoemde, help okkerneutolie om die visuele organe, hare, vel, naels te verbeter.
- Minerale soos kalsium, jodium, yster, sink, kobalt en koper. Minerale in die liggaam verbeter die toestand van spiere, immuniteit, slymvliese, skildklier en niere.
- Antioksidante - stowwe wat nie net die toestand van die liggaam as geheel help verbeter nie, maar ook veroudering voorkom en help om kanker te behandel.
Hoe om grondboontjiebotter tuis te maak?
Ongelukkig is dit onwaarskynlik dat u neutbotter in 'n winkel of die naaste kruidenierswinkel kan koop, aangesien dit redelik skaars is, omdat die prys daarvan nie goedkoop is nie. Dit was die rede waarom baie huisvroue begin wonder het of dit moontlik is om tuis botter uit neute te maak, maar as u baie hard probeer, kan u dit natuurlik doen. En so maal ons die neutkorrels, hoe kleiner die stukke is, hoe makliker sal die pers dit wees om die olie daaruit te druk. Die eindresultaat moet 'n gladde, bruin pasta wees. Ons neem hierdie pasta in 'n kaasdoek, verskeie kere gevou, sit dit 'n paar uur onder 'n pers sodat dit die maksimum hoeveelheid olie daaruit kan uitdruk. Giet die voltooide olie in 'n skoon en droë houer, bêre dit nie meer as 2-3 maande in die yskas nie.
Ongelukkig het byna alle produkte nie net voordele nie, maar ook skade. Ons neutbotter is geen uitsondering nie.
Die skade van neutbotter
- Allergiese produk. As die liggaam onverdraagsaam is teenoor voedsel soos neute, moet u baie versigtig wees daarmee, want allergieë kan dodelik wees. Anafilaktiese skok is wat grondboontjiebotter kan veroorsaak, selfs as u dit ruik of 'n handdruk gee aan iemand wat met neute te doen gekry het.
- Okkerneutolie is teenaangedui vir mense wat probleme ondervind met klippe in die galblaas of galweg.
- As 'n persoon aan suurafhanklike siektes (maagsere, gastritis, refleksiektes) ly, is neutolie ook teenaangedui, aangesien hy die vermoë het om maagsuur te verhoog.
- Die teenwoordigheid van amiene en salisilate in amandel- en neutolies kan spastiese sametrekking van spiervesels veroorsaak, byvoorbeeld in die ingewande, wat beslis die dermkoliek kan veroorsaak.
- En die feit is baie belangrik dat alle voordelige stowwe van neutbotter of ander, behalwe grondboontjiebotter, tydens die rooster vernietig word. Oorweeg dit dus tydens die voorbereiding van geregte en die toevoeging van hierdie bestanddeel.
Kontraindikasies vir die gebruik van okkerneutolie
Ons kan nie sê dat daar baie goeie redes is om neutbotter prys te gee nie. Die belangrikste ding is dat u dit nie in groot hoeveelhede moet gebruik vir mense met siektes soos:
- Maag- of duodenale ulkus.
- Gastritis, veral as die suurgehalte laag is.
- Lewer siekte.
- Terwyl hulle 'n baba dra, mag vroue okkerneutolie neem, maar daar is tye wat dit nie kan gebeur nie. Dit is om hierdie rede dat 'n swanger meisie altyd en oral met haar behandelende dokter moet konsulteer.
- Die belangrikste kontraindikasie is mense met individuele sensitiwiteit en onverdraagsaamheid vir okkerneute.
As u nou baie weet van okkerneutolie, kan u dit veilig begin gebruik, beide in die kombuis en in die badkamer, en selfs in die behandeling van sommige siektes. Onthou net 'n eenvoudige reël, altyd en in alles wat u moet weet wanneer u moet stop.
U leer meer oor die voordele en gevare van okkerneutolie uit hierdie video:
