Hawermout, hawermout en koekies vir 'n gesonde dieet. Maer, lae-kalorie en lae-cholesterol gebak-TOP-5 resepte vir hawermoutkoekies sonder eiers. Hoe om lekker gesond en gesond lekker te maak - klein kulinêre truuks. Video resepte.
Na afkoeling word die koekies goed gebêre op 'n droë plek in 'n dig toe houer.
Die gebruik van botter en okkerneute maak hierdie resep baie kalorieë en moet gebruik word om te herstel na baie fisieke aktiwiteit.
Hawermoutkoekies sonder eiers met piesangs en gedroogde vrugte
Hierdie resep is baie gewild onder diegene wat sukkel met oorgewig. Dit bevat nie net eiers nie, maar ook meel, vet, suiker, maar piesangs en gedroogde vrugte is teenwoordig.
Bestanddele:
- Piesangs - 2 stuks. (ongeveer 200 g)
- Hawermout - 1,5 koppies (150 g)
- Rosyne (gedroogde appelkose, pruimedante) - 0,5 eetlepels. (100 g)
- Geurmiddels - vanielje, kaneel
Stap-vir-stap voorbereiding van eiervrye hawermoutkoekies met piesangs en gedroogde vrugte:
- Skil die piesangs, kap dit met 'n vurk of kap dit in 'n blender.
- Giet hawermout in die piesangvleis, voeg geur en 'n knippie sout by, meng, bedek met kleefplastiek en laat staan vir 'n halfuur om te swel.
- Spoel gedroogde vrugte af, kook met kookwater. Verwyder stingels uit rosyne, sny gedroogde appelkose en pruimedante in stukke van 'n rosyntjie.
- Voeg gedroogde vrugte by die geswelde piesanghawer-massa, knie goed sodat die vulsel eweredig oor die deeg versprei word.
- Vorm die koekies, plaas dit op 'n bakplaat bedek met perkament of 'n silikoonmat en bak teen 180 g tot bruin (20-25 minute).
Hierdie koekies is taamlik hard, hou hul vorm goed en verkrummel nie. Die byvoeging van piesang en gedroogde vrugte bied nie net 'n soet smaak nie, maar verryk gebak met nuttige mikroelemente, veral kalium.
Hawermoutkoekies sonder eiers met maaskaas
Bestanddele:
- Maaskaas (5-9% vet) - 200 g
- Havervlokkies - 300 g
- Gegranuleerde suiker - 180 g
- Botter
- Koeldrank of bakpoeier - 1 teelepel.
- Geur (vanielje, kaneel, kardemom)
Stap-vir-stap voorbereiding van eiervrye hawermoutkoekies met maaskaas:
- Vee die sagte botter wit met suiker af.
- Maal maaskaas met 'n blender of vryf deur 'n sif om van die korrels ontslae te raak.
- Meng maaskaas met botter-suiker massa, voeg geur en bakpoeier by.
- Giet hawermout, meng deeglik en laat staan vir 'n halfuur om te swel.
- Vorm koekies, sit op 'n voorbereide bakplaat op 'n afstand van mekaar.
- Bak 30-40 minute by 160 grade.
Die sleutel tot die sukses van hierdie resep is die bereiding van maaskaas en die nakoming van die temperatuurregime. As korrels in die massa bly, kry hulle by temperature bo 160 grade die hardheid van sand, word die koekies taai, rubberagtig en nie te aangenaam nie.
Maer hawermoutkoekies met groente -olie
Tydens die vastyd wil u soms ook iets smaakliks hê; hier het u terloops 'n resep vir maer hawermoutkoekies in groente -olie.
Bestanddele:
- Hawermout, hawermout of hawermout - 200 g
- Koringmeel - 50 g
- Gegranuleerde suiker of poedersuiker - 150 g
- Groente -olie - 6 eetlepels (100 g)
- Water - 50 ml
- Soda + sitroensuur - 0,5 teelepel elk. of bakpoeier (bakpoeier) - 1 teelepel.
- Sout - 'n knippie
- Geur (vanielje, kaneel, kardemom)
Hierdie eiervrye hawermoutkoekie-resep benodig hawermout, wat u by die winkel kan koop of self kan maak deur die hawermout of graan in 'n koffiemolen te maal.
Stap-vir-stap kook van maer hawermoutkoekies in groente-olie:
- Meng al die droë bestanddele (hawer en koringmeel, suiker, sout, bakpoeier of soda met sitroensuur), voeg geur by.
- Giet water en groente -olie in, knie die deeg sodat dit nie aan u hande kleef nie.
- Rol die deeg in 'n laag van 5-7 mm dik uit op 'n bord bedek met meel.
- Sny die koekies met 'n kerf uit, sit dit op 'n voorbereide bakplaat.
- Bo -op die koekies kan besprinkel word met bruinsuiker of klapper.
- Bak by 180 g vir 10-15 minute (tot bruin).
Hierdie koekie verskil van die gewone (van vlokkies) met 'n gladder tekstuur, ligtheid en sagtheid.
Maer eiervrye hawermoutkoekies met heuning
Nog 'n interessante resep met 'n vinnige hawer vir hawer wat heuning in plaas van suiker gebruik.
Bestanddele:
- Hawermout - 1 koppie (100 g)
- Groente -olie - 90 g.
- Natuurlike heuning - 3 eetlepels
- Drink soda of bakpoeier - 0,5 teelepel.
- Gekapte neute of geskilde sade - 0,5 koppies.
Vir hierdie resep moet gewone hawermout liggies in 'n blender gekap word of dun vlokkies gebruik word om graan te kook sonder om te kook. As die heuning versuiker is, moet dit eers in 'n waterbad gesmelt word (stuur 'n bak gemete heuning vir 'n paar minute om in 'n groot koppie warm water te swem). Dit is beter om aromatiese olie te neem: ongeraffineerde sonneblom, of 'n mengsel van olyfolie met sesam- of okkerneutolie.
Stap-vir-stap voorbereiding van eiervrye hawermoutkoekies sonder heuning:
- Ons meng al die droë bestanddele (hawermeel, bakpoeier, neute of sade).
- Giet botter en heuning in, knie die deeg. Die konsekwentheid van hierdie deeg herinner baie aan 'n peperkoekmassa.
- Met twee lepels gedoop in water, vorm ons koekies, sit dit op 'n voorbereide bakplaat.
- Gebruik jou vinger of 'n nat vurk om die koekies effens plat te maak.
- Afhangende van die olie wat gebruik word, strooi die koekies met sade, gekapte neute of sesamsaad.
- Ons bak 20-25 minute by 'n temperatuur van 180 g.
Die subtiliteite van die maak van hawermoutkoekies sonder eiers
Dit is ongewens om hawermoutkoekies op 'n "kaal" bakplaat te bak. Die beste van alles is dat hierdie gebak uit 'n silikoonmat of perkament verwyder word, goed geolied en besprinkel met meel. Perkament (papier) kan slegs een keer gebruik word, anders sit die koekies vas, en as u dit probeer verwyder, vervorm of breek dit heeltemal.
Meel word gewoonlik gebruik om koekies te vorm, maar hawermoutkoekies word gevorm met nat hande, lepels, vurke of skouerblaaie.
Hawermoutkoekies absorbeer maklik vog uit die lug, waarna dit taai en taai word. Dit is die beste om 'n stapel koekies in papier te draai (bakpapier of net papierservette) en in 'n styf pasvorm te plaas.
