Ongelooflike heerlike gebakte spek in die oond … Hierdie gereg sal waardeer word deur elke liefhebber van hierdie produk. Lees hoe u hierdie voorgereg in hierdie uitgawe kan maak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Varkvet is 'n produk wat gereeld gebruik word. Dit word op verskillende maniere voorberei: gerook, gesout, gebak, gekook met speserye. Vandag gesels ons oor een daarvan: gebakte spek in die oond. Ons sal varkvet in pittige speserye bak wat dit in 'n baie ongewone lekkerny sal maak. Varkvet word vooraf gemarineer en dan gebak. Die hoeveelheid en samestelling van speserye kan onafhanklik aangepas word.
Gebakte spek is 'n spesiale gereg wat warm saam met 'n bykos bedien word, of as 'n voorgereg op brood. Dit sal die borscht aanvul, die maaltyd 'n gastronomiese plesier maak, en sal pragtig lyk soos snye op die feestafel. As u van spek hou en dit voorheen gebak geproe het, sal u sekerlik die plesier wil herhaal. En vir diegene wat nie hierdie kategorie resepte ken nie, ek beveel aan dat u beslis daarvan kennis neem en dit kook.
Om die voorgereg jou te laat verlustig met sy smaak, beveel ek aan dat jy varkvet van agter af neem. 'N Sny van 'n boch is nie sleg nie, en op die laaste plek kan ek varkvet uit die peritoneum neem. Dit hang egter af van u smaak. Maar in elk geval, probeer om 'n dun vel te hê, watter stuk u ook al kies, dit is makliker om te kou.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 758 kcal.
- Porsies - 250 g
- Gaarmaaktyd - 2 uur
Bestanddele:
- Varkvet - 300 g
- Knoffel - 2 naeltjies
- Mosterd - 1 teelepel
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 1/3 teelepel
- Enige speserye en speserye na smaak (Turkse speserye word in hierdie resep gebruik)
Stap-vir-stap kook van gebakte spek in die oond met speserye:
1. Skil die knoffel, was en laat deur 'n pers. Voeg mosterd, sout, gemaalde peper en enige speserye by. Was die vet en droog met 'n papierhanddoek. Ek vestig u aandag daarop dat ons gesoute varkvet voorberei. As u effens gesout gekoop het, pas dan die hoeveelheid sout in die resep aan om die gereg nie te versout nie.
2. Roer die marinadevoedsel by.
3. Giet elke stuk spek op verskeie plekke deur met 'n mes en borsel met mosterd-knoffel marinade aan alle kante. Deur hierdie plekke sal dit binne -in week word. U kan ook 'n knoffelhuisie en 'n stuk lourierblaar in hierdie snitte plaas.
4. Plaas die spek in 'n braaipan, maak dit aan weerskante vas en laat 'n uur lank marineer. Teen hierdie tyd, verhit die oond tot 180 grade en laat dit vir 30-40 minute bak, afhangende van die grootte van die stuk. Moenie dit te lank oordryf nie, anders smelt dit baie. Bedien die peuselhappie dadelik nadat dit gekook is met aartappelpuree of borsjt. As u dit voorberei het vir toekomstige gebruik, plaas dit in 'n sak en bêre dit in die yskas.
Sien ook die video -resep oor hoe om heerlike gebakte spek in die oond te kook.
