Gebakte mielies in sojasous is 'n eenvoudige en onpretensieuse lekkerny wat altyd sag en sappig blyk te wees. En danksy die kombinasie van sojasous, kruie en botter, blyk koring geurig en ongelooflik lekker te wees!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Mielies is 'n groente met 'n buitengewoon "delikate" en "sagte" smaak. En as u dit marineer voor u dit bak, kry u 'n heerlike koue voorgereg. Dit is 'n goeie alternatief vir die gewone gekookte mielies. Ek vertel u hoe u dit hieronder kan kook.
Mieliekop word wyd gebruik in kookkuns. Dit word in slaaie, in warm geregte gesit en as versiering gebruik. Terselfdertyd word dit selde die hoofkomponent, behalwe in 'n onafhanklike vorm. Dit is egter baie nuttig, want bevat baie vitamiene en minerale. En natuurlik, soos alle groente, is dit 'n bron van vesel wat die liggaam nodig het om voedsel behoorlik te verteer.
U kan mielies volgens hierdie resep nie net in die oond kook nie, maar ook op 'n houtskoolrooster. Boonop kan mielies nie net gebak of gekook word nie, maar gestoom word, in foelie of in 'n mou. U kan die samestelling van die marinade aanvul met ander produkte. Mielies pas goed by suurlemoen, rooi ui, knoffel en koriander. Afhangende van die kruie en speserye wat u gebruik, kan u verskillende geure van die voltooide gereg kry. Die belangrikste ding is om jong mielies te neem en dan die meeste uit die gereg te haal. Die ore moet stewig wees met liggeel korrels.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 131 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Mielies - 2 ore
- Sojasous - 2-3 eetlepels
- Botter - 30 g
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gedroogde pietersielie - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook van gebakte mielies in sojasous:
1. Trek die ore van die boonste blare af, verwyder die "hare" en sny, indien nodig, die punte aan beide kante af. Was die mielies, sny in 2 stukke en plaas in 'n oondbak. Kies dieselfde grootte koppies sodat die mielies eweredig en gelyktydig gaar word.
2. Smeer elke stuk mielies aan alle kante met botter en bedek met sojasous.
3. Bedek met sout en peper en sprinkel droë pietersielie oor. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die koring vir 35 minute. Jong koppe kook vinniger, ou koppies neem langer as 2 uur. Bedien warm mielies onmiddellik nadat dit gebak is. As die ore nie geëet word nie, verhit dit die volgende dag in die mikrogolfoond of sit dit in 'n pan met 'n bietjie olie, bedek en verhit oor matige hitte.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om mielies met sous te kook.
