Gebakte courgette word deur baie huisvroue voorberei, maar dit word almal op verskillende maniere gemaak. Ek stel 'n eenvoudige en lekker happie voor met knoffel en roomkaas. So 'n maaltyd sal die huis sowel as die gaste aan die feestafel verheug.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Courgette is 'n wonderlike groente wat aktief gebruik word vir die bereiding van baie geregte, sowel in ons land as in die Europese en Oosterse kombuis. Die voordele vir die gesondheid kan immers nie oorskat word nie, die groente verwyder cholesterol, reinig die liggaam van gifstowwe en is ryk aan vitamiene B en C.
Baie geregte word van courgette gemaak, en selfs soet konfyt word gemaak. Dit word egter meestal gebraai. Dit word in broodkrummels, meel, deeg of op sy eie gedoen. Daar is baie opsies, die belangrikste is om die hoofbeginsel te leer - courgette word vinnig voorberei en dit word warm en koud geëet.
Gewoonlik word 'n jong groente gebruik om sulke versnaperinge voor te berei. Dit is genoeg om dit net te was. Maar as u ou vrugte gebruik, is dit steeds geskil en growwe sade. Jy hoef nie die courgette te braai nie; dit moet 'n bietjie rou binne bly. As u dit te veel blootstel, kan die groente in skyfies verander. As u bekommerd is dat die courgette rou binne bly, bedek dit dan met foelie, dan sal dit die gewenste gereedheid bereik.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 133 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Sagte roomkaas - 200 g
- Knoffel - 3 naeltjies
- Sout - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap -vir -stap voorbereiding van gekruide courgette met roomkaas:
1. Was die courgette en druk droog met 'n papierhanddoek. Sny dit in ringe van 5 mm dik. Moenie dit dikker sny nie, anders kan dit binne gebraai word, en as u dit dunner sny, kry u skyfies. Laat ek u daaraan herinner dat as u ou vrugte gebruik, dit skil en groot sade verwyder.
2. Plaas die pan op die stoof, gooi die reuklose groente -olie in en plaas die courgetteringe. Geur dit met sout en gemaalde peper.
3. Rooster dit oor matige hitte vir ongeveer 3-5 minute. Draai dan om na die agterkant en kook tot die gewenste konsekwentheid. Braai die courgette tot goudbruin of rooierig, afhangende van die gewenste resultaat.
4. Sit die voltooide gebraaide courgette op 'n papierhanddoek wat in die helfte gevou is sodat al die oortollige vet geabsorbeer word. Courgette bevat dus minder kalorieë.
5. Plaas die gebraaide courgette op 'n opdienbord en geur met fyngekapte knoffel. U kan die knoffel ook met 'n skerp mes fyn sny.
6. Sit dan roomkaas op elke courgette met 'n nagereglepel. En as u 'n spuit met gebak het, kan u die kaas op elke sny in 'n pragtige figuur druk. U kan die klaargemaakte voorgereg warm en koud aan die tafel bedien.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebraaide courgette met tamaties, rissies, kaas en knoffelsous gaar te maak.
