Die goedkoopheid van vars groente duur nie lank nie. Met die koms van ryp styg dit skerp in pryse. Om die hele jaar deur groente te smul, word dit vir die winter geoes. Stap-vir-stap resep met 'n foto van bevrore soetrissies in sopblokkies. Video resep.
Helder en aromatiese groente verheug ons gedurende die somer en tot laat herfs. En in die winter moet ons tevrede wees met die smaaklose produkte waarmee alle supermarkte gevul is. Maar om die hele winter heerlike tuisgemaakte sappige en vol sonliggroente te geniet, moet hulle voorberei word vir toekomstige gebruik. Augustus en September is die seisoen vir die oes van groente vir die winter. Daar is verskillende maniere waarop u groente vir die winter kan bespaar. Elkeen van hulle het sy eie meriete. Maar die eenvoudigste en goedkoopste opsie is vries. Boonop word bykans alle nuttige vitamiene en minerale in groente met hierdie metode bewaar. En dit is een van die betroubaarste en langtermyn stoormetodes. Vandag sal ons bevrore soetrissies koop vir toekomstige gebruik in blokkies vir sop vir die winter tuis. Gedurende hierdie tydperk van die jaar is die prys vir hierdie groente die goedkoopste.
Bevrore soetrissies, afhangende van die verskeidenheid en tipe sny, kan hul eienaar ses maande lank voed. Boonop kan dit nie net vir sop gebruik word nie. Dit word in die meeste geregte gebruik. Dit is ideaal vir slaaie, bredies, braaivleis, pizza. Die eenvoudigste ding waarmee jy dit kan kook, is om 'n omelet of 'n omelet te braai. Met eenvoudige resepte sal u gaste en huishoudings in Februarie verras met helder vitamiengeregte met vars paprika's en u gewone daaglikse spyskaart diversifiseer.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 27 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 20 minute aktiewe werk, plus tyd om te vries
Bestanddele:
Soet soetrissie - enige hoeveelheid
Stap vir stap bereiding van bevrore soetrissies in sopblokkies, resep met foto:
1. Was soetrissies met lopende water en druk droog met 'n papierhanddoek. Sny die stam af, maak alle interne sade skoon en verwyder die septa. Kies vir die oes sappige, vlesige en ryp vrugte sonder bederf kolle en vrot.
2. Sny die rissies in repies of blokkies. Alhoewel die snymetode nie belangrik is nie, sny dit in die grootte wat u wil hê dat dit in die voltooide gereg moet wees.
3. Plaas die soetrissies in 'n spesiale sak of plastiek vrieskas.
4. Stuur die soetrissies na die vrieskas met die vriespunt op -23 ° C. As daar 'intensiewe' vries in die vrieskas is, gebruik dit dan. Gedurende die vries, pan die sakke gereeld af en toe sodat die stukkies paprika nie in 'n hele klont vries nie. As die paprika heeltemal gevries is met die sopblokkies, sit die vrieskas weer in die normale modus, waar u die groente kan stoor. Hou terselfdertyd in gedagte dat bevrore soetrissies by 'n temperatuur van hoogstens -15 ° C gestoor moet word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om paprika te kook - vries vir die winter.
