Wat is die voordele van rogsaailinge, wat het kontra? Hoe kan u 'n kultuur tuis opbou? Kookgebruik, interessante resepte. Die samestelling van rogsaailinge bevat ook 17 aminosure, insluitend die volledige spektrum van onvervangbare.
Let wel! So 'n hoeveelheid vitamiene en minerale kan slegs uit die produk verkry word as u dit in 'n termies onverwerkte vorm eet, anders word sommige daarvan vernietig.
Nuttige eienskappe van rogsaailinge
Rog is regtig 'n ou graangewas, dus moet u uself nie bedrieg dat dit pas uitgevind is om die spruite daarvan te eet nie. Die voordelige eienskappe van die produk is deur ons voorouers opgemerk. In Rusland het genesers kinders behandel met saailinge wat dikwels siek was of stadig ontwikkel het. Terselfdertyd, terwyl die genesers in die vergetelheid gesink het, word die tradisies egter genees met natuurlike gawes. En eers vandag het die glorie van ontkiemde rog begin herleef. Nou word die produk aktief ondersoek, en elke dag word meer en meer nuttige eienskappe daaraan toegeskryf.
Kom ons kyk na die belangrikste:
- Versterking van immuniteit … Vanweë die ryk vitamien- en minerale samestelling daarvan, is rogspruite baie belangrik vir immuniteit, dit help om die balans van nuttige komponente in vitamientekort aan te vul en bied goeie beskerming teen verkoues gedurende die griepseisoen.
- Voordelige uitwerking op die brein en senuweestelsel … Ontkiemde rog verbeter die doeltreffendheid van die brein en versterk die geheue. Dit het ook 'n belangrike uitwerking op die senuweestelsel: dit verbeter die psigo-emosionele toon, verbeter die kwaliteit van die slaap en verminder die waarskynlikheid om depressie te ontwikkel.
- Verhoog uithouvermoë … Ontkiemde rog help nie net die psigo-emosionele, maar ook fisiese toon. Die produk gee energie, versterk, verhoog uithouvermoë.
- Normalisering van die spysverteringstelsel … Die produk is ook van groot belang vir die spysverteringskanaal. Vesel, wat in oorvloed voorkom, verbeter die verteringsproses - nuttige komponente word doeltreffender opgeneem en skadelike word vinniger uitgeskei. As gevolg hiervan word die ingewande vrygestel van gifstowwe, gifstowwe en word die waarskynlikheid dat sekere spysverteringsstoornisse ontwikkel, verminder.
- Antioksidante effek … Spruite voorsien die liggaam van antioksidante. Hierdie elemente kan oortollige vrye radikale weerstaan, wat, indien nie beperk nie, tot die vorming van abnormale molekulêre bindings lei, wat weer die ontwikkeling van ernstige siektes, insluitend kanker, sowel as vroeë veroudering veroorsaak. Gereelde gebruik van spruite help dus om die liggaam te verjong en te red van die ergste siektes.
- Verbeter die toestand van vel, hare en naels … Hierdie effek word bereik, nie net as gevolg van die bogenoemde antioksidante nie, maar ook as gevolg van die wye verskeidenheid vitamiene en minerale in die produk. In die lig hiervan word die naels sterker, die hare blink en sterk en die vel lyk gesonder en jonger.
- Voorkoming van manlike siektes … 'N Belangrike rede waarom die voordele van rogspruite voor die verteenwoordigers van 'n sterk helfte van die mensdom voor die hand liggend is, is dat met die gereelde gebruik daarvan die kans aansienlik verminder word om probleme met die prostaat te ontwikkel.
- Versterking van die kardiovaskulêre stelsel … Saailinge help ook met probleme met die kardiovaskulêre stelsel van verskillende soorte. Dit is terloops weer belangriker vir die verteenwoordigers van die sterk helfte van die mensdom, aangesien sterftes weens hartaanvalle onder mans baie hoër is as onder vroue.
- Normalisering van hormonale vlakke … En hierdie nuttige eienskap, inteendeel, sal meer waardeer word deur vroue wat gedurende hul hele lewe voortdurend te kampe het met een of ander hormonale spanning. Met die gereelde gebruik van ontkiemde rog, hormonale veranderinge in die fases van die siklus, swangerskap, menopouse, ens. gaan sagter verby.
- Voorkoming van diabetes mellitus … Die produk het 'n uitwerking op die bloedsuikervlak, dit reguleer dit op die regte manier, en voorkom dus die ontwikkeling van diabetes mellitus en verlig die toestand van diegene wat reeds siek is met hierdie siekte.
Nadat u rogspruite in u dieet ingesluit het, sal u sekerlik positiewe veranderinge in u welstand voel na 'n sekere tydperk van konstante gebruik. U moet dit natuurlik nie as 'n wondermiddel en 'n geneesmiddel vir alle siektes en probleme beskou nie, maar dit is noodsaaklik om so 'n gesonde produk te eet as u nie onverskillig is vir u gesondheid nie.
Die voordele van rogsaailinge vir mans en vroue word in die tabel aangebied:
| Vir vrouens | Vir mans |
| Versterking van die senuweestelsel | Versterking van die kardiovaskulêre stelsel |
| Normalisering van hormonale vlakke | Verhoog uithouvermoë |
| Verbeter die toestand van vel, hare, naels | Voorkoming van prostaat siektes |
Let wel! Die konsentrasie van vitamiene en minerale is maksimum in spruite van 1-2 cm groot.
Kontra en skade aan rogsaailinge
Voordat u 'n produk in die dieet inbring, moet u egter vertroud wees met die gebruiksreëls en kontraindikasies. Kom ons kyk, in watter situasies kan die skade van rogsaailinge voorkom?
Laat ons eerlik wees, nie almal eet spruite nie, en daarom is almal, insluitend rog, 'n nuwe produk vir die grootste deel van die bevolking. Hierdie feit beteken dat u dit nie onmiddellik in skokgedeeltes moet begin eet nie. Begin met 'n teelepel per dag en verhoog dan die dosis geleidelik, maar moenie die maksimum oorskry nie. Dit is 100 gram.
Onthou ook dat dit die beste is om die produk vir ontbyt of in uiterste gevalle vir middagete te eet. U hoef nie saailinge saans te eet nie. As u hierdie eenvoudige reëls nakom, sal 'n gesonde persoon slegs baat by die saailinge. En wat mense met sekere kwale betref, is dit die moeite werd om die volgende te sê:
- Dit is streng verbode om die produk te gebruik vir mense wat aan ernstige siektes van die spysverteringstelsel ly;
- Diegene wat siektes van 'n ander aard het, moet hul dokter raadpleeg en uitvind of dit in die dieet ingebring kan word of nie.
Let wel! Spesifieke sorg moet in ag geneem word by die bekendstelling van 'n produk in die dieet vir mense wat geneig is tot allergieë. As selfs 'n klein porsie spruite u die een of ander aard onaangename simptome veroorsaak, hoef u dit nie te eet nie.
Hoe om rog tuis te ontkiem?
Klaargemaakte rogsaailinge kan vandag in baie gesondheidswinkelwinkels gekoop word, maar dit is beter om die graan tuis te ontkiem, dit is te danke aan die feit dat die spruite 'n baie beperkte lewensduur en spesiale bergingstoestande het, en slegs deur dit te maak self, kan u seker wees dat belangrike reëls nagekom word.
Dit is egter nie moeilik om rog te spruit nie, die belangrikste ding is om die regte "materiaal" te koop. Vir die prosedure is slegs spesiale korrels geskik, wat spesiaal vir ontkieming geproduseer word en nie vir saai nie. Die feit is dat graan vir saai met verskillende chemikalieë en plaagdoders behandel word, en daarom sal dit eerstens waarskynlik nie ontkiem nie, en as dit gebeur, is dit eenvoudig gevaarlik om dit te eet.
Dus, laat ons uitvind hoe u self rog uit die regte materiaal kan ontkiem:
- Spoel die korrels deeglik uit, sorteer dit op en vul dit met water, gooi alle drywende sade weg.
- Spoel die res van die rog weer uit, sit dit in 'n houer en vul dit met water sodat dit die sade met 1, 5-2 sentimeter bedek.
- Laat die houer by kamertemperatuur vir 12 uur (maar verander die water elke 2 uur), spoel dit dan deeglik uit en plaas die korrels sonder water in die houer en versprei nat gaas wat 'n paar keer gerol is.
- Na 8 uur moet die eerste lote verskyn, as hulle 'n sentimeter groot is, spoel dit goed, sit dit in 'n droë houer, maak dig toe en sit dit in die yskas.
Let wel! Die spruite moet nie meer as 5 dae in die yskas gehou word nie, alhoewel dit raadsaam is om dit in die eerste twee dae te eet, aangesien die konsentrasie van voedingstowwe daarin maksimum is.
Ontkiemde rog kos- en drinkresepte
As dit by so 'n bruikbare produk kom, is dit natuurlik die mees logiese om te praat oor die gebruik daarvan in kook in sy rou vorm. En inderdaad, die beste van alles, rogspruite komplementeer verskillende slaaie, wat dit gesonder, meer oorspronklik en bevredigend maak. Dit kan egter ook gebruik word om rou graan, oorspronklike nageregte, ens.
Kom ons kyk na 'n paar gebruike in rogspruitresepte:
- Slaai met groente en appels … Verdeel die spruite (100 gram) in twee dele: kap die een, laat die ander heel. Skil en sny die appel fyn en maak dit met 'n blender fyn. Sny komkommers (3 stukke) en tamaties (2 stukke) in blokkies, sny groente fyn - dille en groen uie (klein tros). Sit groente, kruie en heel spruite in 'n slaaibak. Meng die gekapte met appelmoes, olyfolie (4 eetlepels), sout en peper (na smaak). Geur slaai met hierdie mengsel.
- Slaai met knoffel en okkerneute … Paprika (2 rooi en 2 groen), skil en sny in klein blokkies. Giet die okkerneute (50 gram) deur 'n neuthaksel. Druk die knoffel (2 naeltjies) fyn met 'n pers. Gooi spruite (100 gram), rissies, neute, knoffel in 'n slaaibak, geur met olyfolie na smaak. As u wil, kan u verskillende groente by die slaai voeg.
- Rogspruite pap … Vou rogspruite (100 gram) in 'n blender, voeg gedroogde appelkose (70 gram) en amandels (2 eetlepels) by, asook 'n grofgekapte appel (1 stuk), klits alles. As die blender dit nie vat nie, kan jy 'n bietjie water byvoeg. Rou kos pap is gereed!
- Gesonde ontbyt … Giet enige plantaardige melk (100 ml) in 'n blender, voeg spruite (2 eetlepels), piesang (1 stuk), dennepitte (30 gram) by en druk die sap van een lemoen uit. Skakel die blender aan en klits vir 30-40 sekondes. Plaas die voltooide "cocktail" op 'n bord, versier met sesamsaad en vars bessies.
- Vitamienmengsel … Week gedroogde appelkose (50 gram), pruimedante (50 gram) en rosyne (70 gram) vir 15-20 minute in warm water. Kap okkerneute (100 gram) en spruite (50 gram). Sit alle gedroogde vrugte in 'n blender, sit suurlemoen (1/2 vrugte) en heuning (2 eetlepels) daar. Verander al die bestanddele in 'n blender in 'n blender - indien nie, voeg water vrymoedig by. Meng die gevolglike mengsel met neute en spruite. U kry 'n baie lekker vitamienmengsel, eet dit saam met tee.
Dit is egter opmerklik dat, hoewel dit gebruiklik is om saailinge rou te eet, hulle hittebehandeling natuurlik nie verbied is nie. U kan dit eet soos u wil - selfs as u dit net by u gunsteling sop of groentestoofpot voeg, sal dit u steeds baat.
Voordat saailinge in hul rou vorm gebruik word, is dit noodsaaklik om dit te ontsmet, aangesien die toestande wat vir ontkieming geskep word, nie net goed is vir die opkoms van 'n spruit nie, maar ook vir die ontwikkeling van verskillende bakterieë. Daar is ten minste drie eenvoudige maniere om hierdie prosedure uit te voer: week dit vir 10-15 minute in 'n kaliumpermanganaatoplossing of soda-oplossing, of hou dit in die water by 'n temperatuur van 70 grade. Dit is genoeg om die patogene flora te neutraliseer, maar nie genoeg dat die saailinge hul voordelige eienskappe begin verloor nie.
Interessante feite oor rogspruite
Rogspruite is effektief in die behandeling van verkoues, insluitend asma. Dit word ook gebruik vir die behandeling van allergieë en as 'n herstellende middel na operasies en ernstige langdurige siektes.
Dit is baie belangrik om die spruite deeglik te kou - as u gewoond is om haastig te eet, is dit beter om dit eers te maal.
In kombinasie met peulplante word rog beter opgeneem.
Rogskorrels kan deur koffie vervang word. Rogkoffie word berei deur graan te maal en te braai. In teenstelling met 'n ware drank, met baie nie die aangenaamste eienskappe nie, het dit slegs voordele, wat in die eerste plek manifesteer in die reiniging van die liggaam van gifstowwe en gifstowwe. Kyk na die video oor rogsaailinge:
Rogspruite is 'n uiters nuttige produk; dit bevat baie belangrike biologies aktiewe komponente wat 'n persoon elke dag nodig het. Ontkiemde rog was selfs in Rusland 'n bekende middel, en vandag word dit uiteindelik onthou. U moet egter verstaan dat, aangesien hierdie produk vir die meeste nuut is, dit noukeurig en geleidelik in die dieet ingebring moet word.
