Is dit moontlik om komkommers te vries, sal sommige lesers waarskynlik vra? U kan alles wat in die land groei, vries. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van bevrore komkommers in blokkies vir okroshka en slaaie. Video resep.
Om die komkommerseisoen te verleng, word dit geoes vir toekomstige gebruik. Om dit te doen, is daar baie maniere om groen vrugte te bewaar, en die beste oesopsie is vries. As dit gevries word, word die maksimum voedingstowwe gedurende die hele avitamiene winterperiode behou. Boonop het bevrore komkommers dieselfde genesende eienskappe as vars. Dit help om die funksionering van die niere te verbeter, gifstowwe uit die liggaam te verwyder, ontslae te raak van die gehate sentimeter in die middel en voed die vel met vog. As dit behoorlik gevries is, behou die aartappels hul smaak goed; die belangrikste ding is dat dit dig en sonder skade is.
Hierdie oesopsie is 'n goeie manier vir huisvroue wat nie 'n plek in die kas het nie, om blikkies met bewaring te stoor of nie die moeite wil doen om dit in warm somerweer te bewaar nie. Hierdie artikel sal bespreek hoe om komkommers in blokkies vir okroshka en slaaie te vries. Verse agurkies word inderdaad vir 'n baie kort tyd gestoor. Om te vries, moet u gesonde, vars, klein sade komkommers kies. Dit is nie nodig om geel, traag en beskadigde vel te neem nie.
Vars en sappige bevrore komkommers is ideaal om verskillende geregte voor te berei. Hulle word byvoorbeeld gebruik vir okroshka, koue beet, piekel, in enige slaai, soos vinaigrette en Olivier … Elke huisvrou sal beslis so 'n universele voorbereiding vind. Boonop kan hulle gebruik word om verskillende kosmetiese maskers te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 27 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
Komkommers - enige hoeveelheid
Stap-vir-stap voorbereiding van bevrore komkommers in blokkies vir okroshka en slaaie, resep met foto:
1. Vir die oes, kies vars, ryp en ferm komkommers. As die vrugte nie vars uit die tuin gepluk is nie of 'n bietjie verdor het, week dit dan een uur in koue water. hulle sal versadig wees met vog en varsheid verkry. Spoel dit dan onder lopende water en plaas dit op 'n katoenhanddoek om goed droog te word, of droog dit met die hand deur elke agurkie met 'n weefsel af te vee.
2. Sny die punte aan beide kante af en sny die komkommers in blokkies met 'n sykant van hoogstens 0,7 mm. Of sny dit in dieselfde grootte as wat u gewoonlik doen vir okroshka en ander geregte waarvoor komkommers geoes word. Afhangende van hoe u dit in die toekoms gebruik, kan u die vrugte op verskillende maniere sny.
3. Plaas die komkommers in 'n spesiale sak of plastiek vrieskas. Stuur dit na die vrieskas en skakel die "skok" -vries by -23 ° C aan. Haal dit van tyd tot tyd uit die vrieskaste en druk dit fyn sodat dit nie in 'n hele klont kan vries nie. As die komkommers heeltemal gevries is met blokkies vir okroshka en slaaie, skakel die vrieskas af in die normale modus en gaan voort met bewaar by 'n temperatuur van minstens -15 ° C.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om bevrore komkommers te kook.
