Hoe om 'n heerlike oop blaardeeg met wors en kaas binne 1 uur tuis te maak? 'N Vinnige stap vir stap resep met 'n foto. Video resep.
Elke goeie huisvrou het altyd 'n pakkie klaargemaakte blaardeeg in die yskas. U weet immers nooit wanneer die oomblik kom dat u dringend iets moet kook nie. Vandag is net so 'n dag vir my, so ek het besluit om inderhaas 'n oop onversoete blaardeegtert met wors en kaas te bak. Alhoewel sulke wonderlike gebak met enige ander vulsel gemaak kan word, smaak die sjef. Dit kan uie, maalvleis, hoender, maaskaas, sampioene, groente, ens.
Danksy die gebruik van delikate blaardeeg, bak die tuisgemaakte koek vinnig. Dit blyk nie net met 'n heerlike vulsel nie, maar ook met 'n delikate en knapperige basis wat in jou mond smelt. Die buitelyne van almal se gunsteling pizza is effens opvallend in die produk. Die baktegnologie is baie eenvoudig en geen spesiale vaardigheid is nodig nie. Al die subtiliteite van die resep is duidelik uit die foto's hieronder.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 435 kcal.
- Porsies - 8
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Blaardeeg - 450 g
- Kaas - 150 g
- Tamaties - 1 stuks.
- Ketchup - 3-4 eetlepels
- Wors - 300 g
- Knoffel - 2 naeltjies
- Setperke - 2-3 takke
- Uie - 1 stuks.
- Mosterd - 1 teelepel
Stap -vir -stap voorbereiding van oop blaardeeg met wors en kaas:
1. Skil, was en sny uie in dun kwartieringe.
2. Om bitterheid van die ui te verwyder, verbrand dit met kookwater. As u wil, kan u dit vir 5 minute in asyn marineer.
3. Skil die wors en sny in ringe van 3-5 mm dik. Neem die tipe wors na u smaak: melk, gerook, drooggemaak, ens. Ek gebruik twee soorte worsies.
Rasper die kaas of koop klaargemaakte kaasskaafsels uit die winkel.
4. Was die tamaties, droog met 'n handdoek en sny in dun kwarte in ringe. Sny die geskilde knoffelhuisies en gewas groente fyn. Ek gebruik altyd koriander of pietersielie as kruie.
5. Haal die bevrore blaardeegblare vooraf uit die vrieskas en laat dit by kamertemperatuur ontdooi. Dit sal u ongeveer 20-30 minute neem. Moenie die mikrogolfoond gebruik om te ontdooi nie.
As die deeg sag is, strooi meel aan beide kante en rol uit tot 'n dun reghoekige laag.
Ek het 'n kommersiële blaardeeg sonder gis gebruik. Jy kan blaasgis neem of, as jy wil, dit self knie. U kan die resep vir die bereiding van blaardeeg op ons webwerf vind.
6. Smeer 'n bakplaat met 'n dun lagie groente -olie. Alhoewel die blaardeeg van goeie gehalte is, moet dit nie by die bakplaat bly nie, want dit bevat baie vet. Maar ek speel altyd veilig en sit 'n bietjie vet op die bakplaat. U kan ook foelie of bakpapier op 'n bakplaat smeer sodat dit makliker is om die skottelgoed later skoon te maak.
7. Plaas 'n deegplaat op 'n bakplaat en smeer ketchup en mosterd daarop.
8. Skep dit oor die deeg en besprinkel met gekapte knoffel.
9. Bedek met uie en kruie.
10. Plaas die wors met tamaties.
11. Besprinkel alles met kaasvleis en stuur 'n oop blaardeeg met wors en kaas om in 'n voorverhitte oond tot 200 grade te bak. Na 20 minute, as die rande van die deeg bruin is, is die oop laagkoek gereed. Dit het 'n knapperige basis met baie lae. En heerlike, stewige vulsel. Laat dit effens afkoel, sny in skywe en sit voor.
