Resep vir die bereiding van gevulde sampioene in die oond met stap -vir -stap foto's. Dit is 'n baie lekker voorgereg wat gebruik kan word vir 'n alledaagse tafel en vir 'n feestelike tafel.
Champignons word vinnig voorberei en benodig minimale produkte hiervoor, en die lekkerte is onmiddellik uitverkoop.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 100 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Champignons - 12 stuks. (groot)
- Knoffel uie - 1 stuks. (groot)
- Kaas - 150 gram
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Broodkrummels - 1 afgeronde eetlepel
- Dilleblare - klein trosse
- Sonneblomolie vir smeer en braai
- Vars gemaalde swartpeper
- Sout
Kook gevulde sampioene
1. Dit is nodig om die grootste sampioene te kies, onder koue water te was en te laat droog word. Vir sampioene moet u die bene versigtig met 'n klein mes afsny onder die pet. Sit die sampioenpote in 'n bak, dit sal handig wees vir die vulsel. Nou moet die "ruwheid" pulp aan die binnekant van die doppies verwyder word, dit is nie nodig nie. Dit is beter om dit met 'n teelepel te doen om nie die sampioen self te breek nie.
4. Smeer 'n bakplaat liggies met groente -olie en sit die geskilde sampioenpette daarin, nadat dit voorheen effens gesout is. Vervolgens berei ons die vulsel voor. Sny die uie in kwarte. Maak die sampioenbene fyn.
7. Kap die dille. Braai die ui 2-3 minute in 'n pan met groente-olie (moenie te veel braai nie). Daarna sit ons gekapte sampioenpote en 2-3 knoffelhuisies fyngekap. Sout, peper en braai dit, terwyl u aanhoudend roer, ongeveer 5-7 minute. Verwyder die klaargemaakte sampioene met uie van die hitte en voeg broodkrummels en dille daarby. Meng alles goed en laat afkoel.
10. Rasper die kaas op 'n klein rasper terwyl die vulsel afkoel. Die afgekoelde vulsel kan nou met die helfte van die gerasperde kaas gemeng word. Vul nou die sampioenpette met die vulsel en strooi die res van die kaas bo -oor. Voorverhit die oond tot 180-200 ° C en laat die sampioene vir 12-15 minute kook.
Klaargemaakte gevulde sampioene moet warm bedien word, aangesien dit nie meer so lekker is nie, maar steeds lekker.
Oor die kaas. U kan slegs die helfte rasper en die res in skywe sny en die gevulde sampioenpette daarmee bedek. Dit voorkom dat dit op die bakplate versprei.
By die opdiening kan nie warm sampioene met mayonnaise of vetterige, dik suurroom gegooi word nie.
Smaaklike ete!
