'N Paar stukke krapstokkies versier die gereg en verryk die smaak van die gewone beet. Ons sal leer hoe om 'n oorspronklike eerste gang voor te berei - beet met krapstokkies. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Baie gesinne hou nie by die tradisie om 'n vloeibare gereg vir middagete te eet nie. En heeltemal tevergeefs! Dit is immers al lankal bekend dat niks honger sal bevredig soos 'n vars, ryk sop nie. In die somer wil u egter nie warm, warm geregte eet nie, maar iets ligs en lekker, byvoorbeeld beet met krapstokkies, is lekker om in die somerhitte sowel as in die koelte te probeer. Hierdie oorspronklike, gesonde en eenvoudige gereg sal elke eter verower met die spoed van kook en die spesifieke smaak van krapstokkies.
Die sop word baie vinnig voorberei en selfs vinniger geëet. Daarom is dit ideaal vir besige huisvroue, alleenlopers en studente. Die volgende kookopsie is baie maklik, nie net vir die uitvoeringsproses nie, maar ook vir die maag. 'N Gereg sonder onnodige kalorieë, terwyl dit vullend en voedsaam is, is dit boonop nie lastig vir die beursie nie. Dit is baie lekker om beet met swartbrood of beskuitjies te eet. U kan die aantal bestanddele wissel deur die een te kies waarvan u die meeste hou.
Kyk ook hoe om koue beet in gerookte sous te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 195 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 30 minute om voedsel te sny, plus tyd om aartappels met eiers en beet te kook en af te koel
Bestanddele:
- Beet - 1 stuks.
- Mosterd - 1 eetlepel
- Melkwors - 250 g
- Sitroensuur - 0,5 teelepel
- Groen uie - trosse
- Eiers - 4 stuks.
- Suurroom - 300 ml
- Aartappels - 2 stuks.
- Komkommers - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel
- Krabstokkies - 200 g
- Dille - trosse
Stap-vir-stap kook van beet met krapstokkies, resep met foto:
1. Skil die beet, was, sny in blokkies, soos vir 'n Olivier -slaai, en sit in 'n kookpot. Vul met drinkwater en plaas op die stoof om te kook. Na kook, kook die wortelgroente vir 30-40 minute. Verkoel die voltooide beet met sous. Om die proses van die bereiding van beet te bespoedig, beveel ek aan dat die beet vooraf in die aand voorberei word, byvoorbeeld.
2. Kook die aartappels in hul uniforms en verkoel. Skil en sny in medium blokkies.
3. Hardgekookte eiers, skil en sny soos aartappels.
4. Sny die krapstokkies in dieselfde grootte as al die kos en stuur dit na die pot.
5. Sny die wors en voeg by al die bestanddele.
6. Hierdie resep gebruik bevrore komkommers, so ontdooi dit 'n bietjie vooraf. As dit vars gebruik word, was en kap dit.
7. Was groen uie, droog en kap fyn.
8. Voeg gewaste en fyngekapte dille by die kos. Biesies en dille word ook gevries in die resep gebruik. Dit is nie nodig om dit te ontdooi nie, want hulle sal baie vinnig in die beet ontdooi.
9. Voeg gekookte beet by die kos en giet dit oor die sous.
10. Geur die beet met krapstokkies met suurroom en mosterd, sout en voeg sitroensuur by. Roer, verkoel die chowder vir 'n halfuur in die yskas en sit dit voor op die tafel.
Sien ook die video -resep oor hoe om beet met beet te kook.
