Heerlike en gesonde groentebroodjies. Top 5 beste resepte. Hoe om dit volgens al die reëls te kook?
Bedien klaargemaakte springrolletjies met sojasous. As u 'n aanhanger van pittige geregte is, kan u dit met chili -sous bedien.
Groentebroodjies met quinoa en neutbotter
Die teenwoordigheid van quinoa en neutbotter in hierdie resep sal hierdie broodjies baie bevredigend en kalorie -ryk maak. Hulle is goed vir ontbyt, maar vir aandete is dit beter om iets ligter te laat.
Bestanddele:
- Ryspapier -10 velle
- Quinoa - 150 g
- Vars komkommer - 2 stuks.
- Wortels - 2 stuks.
- Rooi soetrissie - 1 stuks.
- Neutbotter - 120 g
- Koriander - 25 g
- Kalk - 1 stuks.
- Sojasous - 3 eetlepels
- Heuning - 2 eetlepels
- Olyfolie - 1 eetlepel
- Warm chili sous - 1/2 teelepel
Stap -vir -stap voorbereiding van groente -springrolletjies met neutbotter en quinoa:
- Giet olyfolie in 'n swaarboompan en braai die quinoa daarin 'n paar minute.
- Sny al die groente in die samestelling in repies.
- Begin nou die sous maak waarin u die voltooide broodjies sal doop. Om dit te doen, voeg 2 eetlepels sojasous by die neutbotter, gooi die warm chili -sous en heuning, sap uit 'n halwe suurlemoen en meng alles sterk.
- Giet die sap uit die tweede helfte van die lemmetjie en 'n eetlepel sojasous in die geroosterde quinoa. Roer dan hierdie mengsel en laat afkoel.
- Doop dan die ryspapier in warm water.
- Plaas ryspapier op 'n breë bord met 'n bietjie quinoa aan die onderkant en gekapte groente en groente bo -op.
- Begin u rol op u eie rol. Doen dit deur dit te versterk.
- Rol die rol tot in die middel, en vou dan die syrande van die deeg binne -in en draai die rol tot die einde toe.
- Herhaal dit alles vir die res van die ryspapier, daar is 10 springrolle.
Bedien die rolletjies saam met die sous wat jy pas gaargemaak het. Smaaklike ete!
Groentebroodjies met krapstokkies en omelet
Volgens hierdie resep kan broodjies 'n uitstekende opsie wees vir 'n stewige ontbyt.
Bestanddele:
- Ryspapier - 10 stuks.
- Pekingkool - 100 g
- Tamatie - 2 stuks.
- Komkommer - 2 stuks.
- Groen uie na smaak
- Koriander na smaak
- Wortels - 1 stuks.
- Krabstokkies - 10 stuks.
- Omelet hoender eier - 3 stuks.
Stap vir stap kook groentebroodjies met omelet en krapstokkies:
- Braai 'n omelet in die olie waarvan jy hou.
- As dit afgekoel is, sny dit in 10 lang repe (ongeveer 7-8 cm).
- Ontdooi die krapstokkies en verwyder die omslag.
- Sny kool en groente fyn. Sny die groente in die resep in repies.
- Plaas 'n vel ryspapier vir 10 sekondes in 'n groot bak warm water, verwyder dit en plaas dit op 'n wye bord of bord.
- Plaas 'n paar groente, kruie, 'n krapvleisstokkie en 'n strook omelet op die onderste rand.
- Begin om die rol van u af weg te rol, en druk dit saam. Nadat dit tot in die middel opgerol is, vou die syrande van die deeg binne -in en draai die rol verder.
- Doen dieselfde met die res van die ryspapier.
Bedien die voltooide broodjies saam met die sojasous. U kan dit heel eet of in twee sny.
Roerbraaibroodjie springrolletjies met sampioene
Hierdie resep vir springrolletjies met groente verskil deurdat ons dit hier sal braai. Daarbenewens bevat dit shiitake -sampioene.
Bestanddele:
- Rysdeeg - 12 pannekoeke (vir rolletjies)
- Gedroogde shiitake sampioene - 40 g (vir rolletjies)
- Wortels - 100 g (vir broodjies)
- Witkool - 400 g (vir rolletjies)
- Sojaspruite - 100 g (vir broodjies)
- Gemmer - 15 g (vir rolle)
- Groen uie - 20 g (vir rolle)
- Sojasous - 2 eetlepels (vir rolle)
- Gegranuleerde suiker - 2 teelepels (vir rolle)
- Sesamolie - 20 ml (vir rolle)
- Groente -olie - 100 ml (vir rolle)
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie (vir broodjies)
- Sesamsaad - 2 teelepels (vir rolle)
- Pynappel - 50 g (vir die sous)
- Chili peper - 1/2 peul (vir die sous)
- Perske konfyt - 40 g (vir sous)
- Ketchup - 40 g (vir die sous)
- Suurlemoensap - 1 eetlepel (vir die sous)
- Korrelsuiker - 50 g (vir die sous)
- Water - 150-200 ml (vir die sous)
- Stysel - 2 teelepels (vir die sous)
Stap vir stap kook groentebroodjies met shiitake:
- Kook eers die sampioene. Kook dit vir 'n halfuur in matige water oor matige hitte. Koel daarna die shiitake af.
- Sny die sampioene, kool en wortels in blokkies en blansjeer met die sojaspruite. Dit moet halfpad gedoen word.
- Draai daarna die geblanscheerde kos met 'n handdoek uit.
- Skil die gemmer. Sny die wortel in klein blokkies en braai in sesamolie.
- Meng die gemmer en groente wat jy onlangs geblanseer het, in een bak.
- Voeg dan fyngekapte groen ui by hierdie mengsel, asook sesamsaad, sout en suiker en sojasous. Meng alle bestanddele kragtig.
- Maak die ryspapier 10 sekondes sag in water en plaas die papier op 'n wye bord.
- Plaas 'n bietjie sampioen- en groentevulsel op die onderkant van die ryspapier.
- Begin u rol op u eie rol. Doen dit deur dit te verdig.
- Rol die rol op volgens die tegnologie wat in die vorige resepte beskryf is. U sal 12 springrolle hê.
- Verhit dan 'n pan, giet olie daaroor en braai dit aan beide kante vir 5 minute.
- Berei nou die sous voor waarmee u die sprietjies op die tafel bedien. Skil en was pynappel, in klein blokkies gesny.
- Spoel warm chilipepers uit en sny alle sade en afskortings uit.
- Plaas die pynappel en chili in 'n kastrol. Voeg gegranuleerde suiker, suurlemoensap, perskeskonfyt en ketchup by hierdie bestanddele.
- Giet die hele inhoud van die kastrol oor en kook oor matige hitte vir ongeveer 10-12 minute. Terwyl jy dit doen, roer die mengsel met 'n houtspaan.
- Los dan die stysel in koue water op en giet dit geleidelik in die borrelsous, terwyl die sous meedoënloos geroer word.
- Kook dit nog 5-6 minute. Verkoel die voltooide sous en bedien die broodjies op die tafel.
Lentebroodjies met groen ertjies
Volgens hierdie resep is springrolletjies werklik lente en vars.
Bestanddele:
- Ryspapier vir springrolletjies - 20 velle
- Bulgaarse peper - 1 st.
- Wortels - 2 stuks.
- Vars komkommer - 2-3 stuks.
- Groenslaai (ysberg of enige ander) - 1 tros
- Jong groen ertjies - 120 g
- Rys (indien nodig) - 100 g
- Soet en suur Thaise sous - 100 g (vir sous)
- Kalk - 1/2 stuks. (vir die sous)
- Sojasous vir sushi - 2-3 eetlepels (vir die sous)
- Sesamsaad - 10 g (vir sous)
- Suiker of fruktose - 1 teelepel (vir die sous)
- Sonneblomolie - 5 eetlepels (vir die sous)
- Groen uie - na smaak (vir die sous)
Stap-vir-stap voorbereiding van groentelente-rolletjies met ertjies:
- Was alle rolgroente deeglik. Sny die Bulgaarse peper, wortel en komkommer in repies.
- Meng die gekapte bestanddele sterk in 'n bak en voeg fyngekapte blaarslaai en ertjies daarby.
- As u die gereg meer bevredigend wil maak, voeg dan gekookte rys by die vulsel.
- Maak dan die ryspapier ongeveer 10 sekondes sag in 'n bak warm water.
- Verwyder dit en plaas die groente- en rysvulsel bo -op. Rol die rol op met behulp van die tegnologie hierbo beskryf. Moenie vergeet om dit te verseël terwyl u dit doen nie.
- Doen dieselfde vir alle velle ryspapier. U eindig met 20 springrolle.
- Berei nou die sous vir hulle voor. Om dit te doen, was die suurlemoen, sny dit in die helfte en druk die sap in 'n bak, voeg die suur -suur Thaisous, sojasushi -sous by en roer.
- Voeg dan sesamsaad by hierdie mengsel en voeg poeiermelk by. Giet groentesonneblomolie hier.
- Was en sny die groen uie fyn en voeg ook by die sous.
- Meng al die bestanddele met ywer en bedien die springrolletjies saam met die resulterende sous.
Spring Roll Video Resepte
Nou weet u hoe u springrolletjies volgens verskillende resepte kan kook. Laat ons resepte u inspireer, en u sal gereeld gaste en familie verheug met die Chinese kombuis. Smaaklike ete!
