Courgettepannekoeke is vinnig en maklik om voor te berei, terwyl die resultaat niemand onverskillig sal laat nie! Sien 'n stap-vir-stap resep met 'n foto en maak u geliefdes tevrede met 'n heerlike en gesonde gereg! Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook courgettepannekoeke
- Video resep
Courgette is 'n verre familielid van pampoen. Dit word waardeer deur kookkundiges vir sy ligte en delikate smaak. Dit is 'n welkome en een van die gesondste groente op ons tafels. Vandag kan courgette die hele jaar deur in die winkel gekoop word. En tuiniers kan dit byna die hele winter stoor sonder om hul nuttige eienskappe te verloor. Courgette het 'n kalmerende en wondgenesende effek. Dit help om honger te bestry en bevat baie vesel, vitamien C, B -groep en fosfor. Boonop is dit 'n dieetproduk wat help om van ekstra kilogram ontslae te raak sonder om 'n ongesonde dieet vir hulp te gebruik. Baie gesonde en lekker geregte word van courgette voorberei. Maar een van die gewildste is courgettepannekoeke.
Om courgettepannekoeke te maak, moet u die jongste en sterkste vrugte koop. 'N Jong groente met 'n delikate skil wat nie verwyder hoef te word nie. dit is ryk aan voordelige eienskappe. Boonop beïnvloed die jong skil nie die smaak van die snack nie. Van ou courgette moet u eers die digte vel afsny en groot sade verwyder. By die bereiding van deeg vir courgettepannekoeke moet die volgende nuanses ook in ag geneem word. Eerstens gee jong courgette meer vloeistof as ryp vrugte. Daarom moet 'n deel van die vrygestelde sap gedreineer word, of meer meel word by die deeg gevoeg om die gewenste konsekwentheid te verkry. Tweedens, gooi die deeg in 'n pan met 'n eetlepel, sodat die pannekoeke klein en nie baie dik is nie. In hierdie geval moet die pan goed verhit word, dan bly die produkte nie aan die onderkant vas nie, maar kry hulle 'n goudbruin kors.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 247 kcal.
- Porsies - 12-15 stuks.
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Meel - 2-3 eetlepels. of hoeveel kos dit?
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Eiers - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
Stap vir stap kook courgettepannekoeke, resep met foto:
1. Was die pampoen en droog dit met 'n papierhanddoek. Rasper die vrugte op 'n growwe rasper of met 'n voedselverwerker. As u 'n ou groente gebruik, moet u dit eers skil en die sade verwyder. As daar baie stampmieliesap is, dreineer die oortollige vloeistof. Voeg dan meel en 'n knippie sout by die courgette.
2. Roer kos en voeg eiers by.
3. Knie die bestanddele weer tot die deeg glad is. Die konsekwentheid daarvan sal effens vloeibaar wees, so die pannekoeke sal dun wees. Maar as u dikker pannekoeke wil hê, voeg dan 'n bietjie meel by. Hou terselfdertyd in gedagte dat hulle 'n hoër kalorie -inhoud bevat.
4. Plaas die braaipan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit. Neem 'n gedeelte van die deeg met 'n eetlepel en sit dit in die pan. Skakel medium hitte aan en braai die pannekoeke vir ongeveer 3 minute.
5. Draai dit om en kook tot goudbruin. Bedien courgettepannekoeke met suurroom of knoffelsous. So 'n gereg kan nie net van courgette voorberei word nie, maar ook van courgette of jong squash.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om courgettepannekoeke te maak.
