Matig pittige, smaaklike en voedende Mexikaanse vlerke. 'N Gedetailleerde stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Hoender is 'n algemene produk in ons land. Daarom is die koste daarvan redelik goedkoop, waaruit dit gereeld op ons tafels verskyn. En so goed dat dit op verskillende maniere gaargemaak kan word. Ons berei vandag 'n ongelooflike pittige gereg hoendervlerkies voor. Dit is die eerste en belangrikste deel van die karkas vir diegene wat nie onverskillig is vir hoendergeregte nie. Omdat hulle so lekker gekook kan word dat jy jou vingers sal lek. In hierdie artikel praat ons oor die resep vir Mexikaanse vleuels, wat redelik vinnig en maklik gemaak kan word uit beskikbare produkte.
Die vlerke is sappig en pikant, en soos jy weet, rooi peper jou op. Rooierige pittige vlerke pas uitstekend by rys en mielies. Hulle is ook heerlik om saam met gebakte eiervrugte te gebruik. Dit is 'n ware genot, wat ek sterk aanbeveel om te probeer kook. Tuisgemaakte kos sal beslis daarvan hou. Boonop is hierdie voorgereg ook geskik vir ligte of donker vars bier. Onder 'n glas skuimende drank sal die vlerke baie vinnig "wegvlieg"! Hulle sal veral deur mans verwelkom word!
- Kalorie -inhoud per 100 g - 200 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Hoendervlerkies - 10 stuks.
- Tamatiesous - 2 eetlepels
- Heuning - 1 teelepel
- Suurlemoen - 1 stuks.
- Gemaalde neutmuskaat - 0,5 teelepel
- Warmgemaalde rooi peper - 1 teelepel
- Droë witwyn - 1 eetlepel.
- Gemaalde swartpeper - groot knippie
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook Mexikaanse vlerke, resep met foto:
1. Plaas heuning en tamatiesous in die marinadehouer. Sprinkel gemaalde neutmuskaat, warm gemaalde peper, sout en swart gemaalde peper oor. Giet die suurlemoensap uit die vrugte.
2. Roer die sous goed om die speserye eweredig te versprei.
3. Was die vlerke en droog dit droog met 'n papierhanddoek. As daar vere op hulle is, sny dit dan af.
4. Plaas die vlerke in die marinadehouer en meng goed. Laat hulle vir 1 uur marineer. Alhoewel hulle langer kan hou, sal hulle net beter smaak.
5. Smeer 'n bakplaat met 'n dun lagie groente -olie en plaas die vlerke daarop. Verhit die oond tot 180 grade en laat dit vir 'n halfuur kook. Probeer die gereedheid soos volg. Gebruik 'n mes om 'n klein insnyding te maak: daar moet helder sap uitkom. As dit bloedig is, bak dan verder. Maak terselfdertyd seker dat die vlerke nie uitdroog nie, anders sal dit nie so lekker wees nie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pittige Mexikaanse hoendervlerkies te kook.
