Vir 'n stewige middagete of aandete vir die hele gesin is stoofpampoen met vleis geskik. Berei hierdie heerlike gereg voor, want dit is baie eenvoudig, smaaklik en gesond. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
U het waarskynlik baie gehoor oor die voordelige eienskappe van pampoen. Min mense gebruik dit egter in hul dieet, en as hulle dit gebruik, dan slegs in die vorm van pap of pannekoek. Maar baie verskillende heerlike geregte word van hierdie lemoenvrugte berei. Voorheen het ons al gekyk na resepte met pampoenpanne, smoothies en ander gebak. Vandag wil ek 'n resep aanbied vir vleisliefhebbers en diegene wat pampoen uit die tuin het. Gestoofde pampoen met vleis is 'n resep net vir jou. Ons kook dit op die stoof, maar jy kan dit ook heerlik in die oond kook. Byvoorbeeld, heerlike vleis met sagte pampoenstukke sal in potte verskyn.
Gestoofde vleis met pampoen is 'n ware lekkerny vir diegene wat die kombinasie van "lekker-gesond-eenvoudig" liefhet. Gestoofde pampoen blyk baie lekker te wees, en gee die vleis 'n oorspronklike smaak en sagtheid. Die unieke konsekwentheid en kenmerkende pampoengeur in kombinasie met vleis is iets! Dit is belangrik dat hierdie kombinasie geskik is vir alle geslagte, beide vir volwassenes en vir kinders. Die gereg is baie helder en ongewoon, beide in smaak en voorkoms! Vir ekstra versadiging kan die maaltyd aangevul word met aartappels, wortels en ander groente. Moenie vergeet om speserye en kruie by te voeg wat die smaak van die vleis verryk nie en die pittigheid by die gereg voeg. Berberis, tiemie, paprika, knoffel is perfek hier … En onthou die voordelige eienskappe van die groente, wat baie nuttige vitamiene en minerale vir die menslike liggaam bevat.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 156 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Vleis (enige soort) - 500 g
- Groente -olie - vir braai
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Speserye en speserye na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Uie - 1 stuks.
- Pampoen - 350 g
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook gestoofde pampoen met vleis, resep met foto:
1. Was die vleis en droog dit met 'n papierhanddoek. Sny oortollige vet af en sny dit in medium stukke. Verhit 'n braaipan met groente -olie en laat die vleis braai. Braai dit oor hoë hitte tot goudbruin aan alle kante. Dit sal die sap in die vleis verseël en verhoed dat dit uitloop. Neem enige vleis. As u 'n meer dieetmaaltyd wil hê, gebruik dan kalfsvleis, kalkoen of pluimvee. Vir 'n meer vullende en voedsame maaltyd, koop vark of lam.
2. Skil die pampoen, skil die sade met vesels en sny in stukke van dieselfde grootte as die vleis. Braai dit in 'n pan oor medium hitte tot goudbruin aan alle kante.
3. Sny die uie in halwe ringe en braai in 'n pan met olie tot deursigtig.
4. Meng gebraaide vleis, pampoen en ui in een pan. Voeg sout, swartpeper, speserye en kruie na smaak by.
5. Giet 'n bietjie water net om die bodem te bedek. Kook, verlaag die temperatuur tot die laagste temperatuur, maak die pan toe met 'n deksel en prut vir 'n halfuur. Moenie langer aan die brand steek nie, anders word die pampoen sag, disintegreer en word 'n puree -konsekwentheid. Bedien die gaar gestoofde pampoen op sy eie saam met vleis of saam met 'n bykos, soos kapokaartappels of gekookte rys.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om vleis met pampoen te kook.
