Stap-vir-stap resep vir spaghetti met gestoofde vleis in tamatie: 'n lys produkte en kooktegnologie. Video resepte.
Spaghetti met gestoofde vleis in 'n tamatie is 'n volksgereg wat baie maklik en eenvoudig voor te berei is. Daar is baie aanhangers van hierdie soort pasta, want dit is hartlik en baie lekker, veral in kombinasie met vleis. So 'n gereg kan op 'n alledaagse tafel bedien word of in die natuur op 'n vuur voorberei word.
Die rakke van moderne winkels is volop met 'n wye verskeidenheid pasta. Hulle is egter nie almal van hoë gehalte nie en bevoordeel die liggaam. In die oorspronklike bevat regte spaghetti slegs water en meel.
Die lengte van elke pasta is 35-40 cm, en die deursnee is nie meer as 0,9 mm nie. Alle ander soorte lang pasta het verskillende name - spaghetini, cappellini, vermicelli, ens. Maar dit is nie so belangrik nie!
Dit is baie belangriker watter soort grondstowwe in die produksie gebruik is. Die nuttigste is dus spaghetti gebaseer op meel van variëteite koring. Sulke produkte behou hul vorm goed tydens hittebehandeling, bly nie bymekaar nie en het 'n uitstekende smaak. Van hierdie soorte, selfs op die foto, lyk spaghetti met gestoofde vleis ongelooflik. Verder, in dalende volgorde van bruikbaarheid, is daar grondstowwe van hoog glasagtige en sagte koring. Dit is ook die moeite werd om aandag te skenk aan die klas meel - die hoogste of eerste graad.
Ingemaakte bredie word as vleissous gebruik. Die produk is heeltemal gereed om te gebruik, wat baie tyd bespaar. Ons resep om spaghetti met bredie te maak, beperk u keuse nie, dus kies 'n vleisproduk van u keuse - kalkoen, beesvleis, hoender, wildsvleis, varkvleis. Die belangrikste ding is dat dit regtig gemaak is van vleis, nie soja nie.
Om elke keer 'n unieke smaak en aroma te kry, beveel ons aan dat u verskillende bymiddels gebruik. Eksotiese opsies sluit naeltjies, kardemom, steranys, gemmer, neutmuskaat, cayennepeper, roosmaryn en saffraan in. Van die plaaslike variëteite word mosterd, knoffel, dille, pastinaak, seldery of pietersielie, calamus, tiemie en salie aktief gebruik.
Ons stel voor dat u vertroud is met ons resep vir spaghetti met bredie met 'n foto, en dit in ag neem vir die voorbereiding van aandete vir huishoudelike lede of gaste wat onverwags aankom.
Kyk ook hoe om spaghetti met kaas en eier te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 254 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Spaghetti - 200 g
- Stoofpot - 1 blikkie
- Uie - 1 stuks.
- Tamatiepasta - 2 eetlepels
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Speserye na smaak
- Water - 2 liter
Stap vir stap kook spaghetti met gestoofde vleis in tamatie
1. Verwerk die ui voordat u spaghetti met bredie kook. Ons maak die groente skoon, sny dit fyn en soteer in 'n voldoende hoeveelheid groente -olie. Die resultaat moet 'n deurskynende boog wees met 'n effense sweempie goudbruin.
2. Voeg daarna tamatiepasta in die pan en verkry 'n eenvormige verspreiding van die bestanddele.
3. Maak die blikkie gestoofde vleis oop, gooi die inhoud in die tamatie- en uiesous. Ons verdeel groot stukke in kleiner stukke. Ons maak 'n stil vuurtjie en laat dit slegs 5-10 minute prut, sodat al die bestanddele versadig is met die smaak en aroma van mekaar. Indien nodig, voeg ons ekstra geure by.
4. Voordat u spaghetti met gestoofde vleis maak, vul 'n kastrol met hoë kante met water, sit dit op die stoof oor hoë hitte en wag totdat dit begin kook. Voeg 'n bietjie sout by en begin die spaghetti kook. Ons plaas hulle met een rand in die water, terwyl die meeste van hulle uit die houer sal kyk. Voeg op hierdie stadium 'n bietjie groente -olie by en meng dit effens in water. Die gedeelte van die pasta wat geleidelik in die water gedompel word, sal sagter word, waardeur die pastawaaier in die water sal dompel. Dit gebeur vinnig genoeg, dus moet u nie ver van die stoof af kom nie. Roer alles een keer met 'n houtspaan en laat dit vir 3-4 minute kook, draai dit af en laat dit vir 2 minute staan. Ons dreineer die water en spoel onder geen omstandighede af nie. Sit dit in porsies op 'n bord. Bedek met gestoofde vleisvulsel, versier met vars kruie.
5. Spaghetti met gestoofde vleis in tamatie gereed! Ons bedien hulle dadelik na die kook op die tafel, want as hulle warm is, het hulle die beste smaak.
Sien ook video resepte:
1. Pasta-styl vloot met bredie
2. Pasta met bredie
