Gestoomde maaskaasomelet is 'n stewige gereg wat vinnig en maklik berei kan word. Hoe om dit korrek te kook? Watter bestanddele moet jy gebruik? Subtiliteite en geheime van kook. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Maaskaas is 'n gegiste melkproduk wat 'n groot hoeveelheid nuttige stowwe bevat. Dit bevat proteïene, 'n volledige stel essensiële aminosure, en wat die kalsiuminhoud betref, is die produk die leier onder ander suiwelprodukte. Om hierdie rede is maaskaas 'n ideale keuse vir mediese en dieetvoeding. Gestoomde omelet met maaskaas en bedien vir ontbyt, gee jou 'n gevoel van volheid tot middagete.
Vir die resep, kies wit of effens romerige maaskaas. 'N Geel tint dui aan dat die produk nie die eerste varsheid is nie. Die reuk van 'n vars produk moet melkerig wees met 'n effense suurheid. 'N Effens suur smaak is 'n kenmerkende eienskap van vars maaskaas. Die soet smaak dui aan dat suiker bygevoeg is om die veroudering te verberg. En die smaaklose produk is van swak gehalte. Die konsekwentheid van 'n goeie produk is eenvormig en effens olierig. Korrelige, oordroogde en te loperige maaskaas is verval. Eiers speel ook 'n ewe belangrike rol. Dit is verkieslik om vars tuisgemaakte eiers vir die omelet te gebruik. Om die varsheid te kontroleer, skud die eier: die inhoud van die eier hang, wat beteken dat dit nie vars is nie. Die dop moet glad wees sonder krake.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 117 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Eiers - 1 stuks.
- Maaskaas - 100 g
- Suiker - 'n knippie
- Sout - 'n knippie
- Suurroom - 1 eetlepel
Stap-vir-stap kook van gestoomde maaskaasomelet, resep met foto:
1. Was die eiers, breek die doppe en giet die inhoud in 'n diep bak. Klits die eiers tot glad en glad.
2. Voeg suurroom by die eiermassa en meng die mengsel.
3. Voeg maaskaas, 'n knippie sout en suiker by. Pas die hoeveelheid sout en suiker self aan, afhangende van watter soort kos u wil maak: soet of sout. As u wil, vryf die maaskaas deur 'n sif, dan is die massa konsekwent en die smaak van die voltooide gereg word sagter.
4. Roer die kos weer goed deur.
5. Plaas die houer met kos in 'n vergiettes, maak die deksel toe en plaas in 'n kastrol met kookwater. In hierdie geval moet die water nie met die sif in aanraking kom nie. Stoom die wrongelomelet vir 7-10 minute. Bedien dit op sy eie of met enige byvoeging.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n omelet in 'n stadige oond te stoom.
