Op soek na 'n gereg wat minder as 15 minute neem om te kook en 'n gesonde gesin tot gevolg het? Kook dan hoenderlewer gebraai met eier. Hartlik! Vinnig! Lekker!
Soos u weet, behoort die lewer aan dieetprodukte, wat beteken dat u gereeld daaruit kan kook - daar is geen skade nie. Boonop word alle lewergeregte binne enkele minute voorberei - dit is nog 'n gewigtige argument ten gunste van hierdie produk. Hoenderlewer gebraai met eier het een van my gunsteling kos geword danksy die wenformule: Voedend! Vinnig! Lekker! As onverwagse gaste u gelukkig gemaak het met die voorkoms of werk, huiswerk nie tyd laat kook nie, sal hierdie resep u help om in 'n oogwink almal aan die tafel te voed! Kyk daarna?
Kyk ook hoe om gebraaide lewer met uie en knoffel gaar te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 275 kcal.
- Porsies - vir 3 mense
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Hoenderlewer - 400-500 g
- Knoffel uie - 1-2 stuks.
- Hoender eiers - 3 stuks.
- Sout, peper - na smaak
- Groente -olie vir braai
Stap vir stap kook gebakte hoenderlewer met eier - resep met foto
Skil en was die uie, sny dit in dun halwe ringe, gooi dit in 'n pan in groente -olie.
My hoenderlewer, verwyder die growwe are, sny, waar daar is, die plekke wat deur gal geraak word, sodat die gereg nie bitter smaak nie. Sny dan die lewer in klein stukkies en stuur dit na die pan om te braai.
Roer die lewer sodat dit aan alle kante ligter word. Kook vir 5-6 minute tot sag.
Breek hoender eiers in 'n braaipan. Sout en peper die gereg, roer die inhoud van die pan gereeld sodat die eiergele breek en die proteïen gryp.
Na 2-3 minute, as die eier gaar is, voeg gekapte pietersielie en dille by die lewer. Skakel die vuur af.
Bedien die hoenderlewer met vars of gebakte groente, piekels of slaai. Hierdie gereg kan ook bedien word met 'n bykos pasta, rys of bokwiet.
Heerlike hoenderlewer gebraai met eier is gereed. Minder as 'n halfuur is verby, en 'n stewige en aromatiese gereg is reeds op die tafel! Bel almal en lekker eet!
