Ligte, kalorie -lae, perfek vir dieetvoeding, kan 'n onafhanklike gereg of 'n toevoeging tot 'n bykos wees - groentekotelette. Ons berei 'n heerlike ete vir die hele gesin voor.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Vegetariese kookkuns kan nie sonder groente gedink word nie. Dit was, is en sal die hoofkomponent van maer en vegetariese geregte wees. Vandag word 'n resep vir groentekoekies aangebied. Dit is 'n uitstekende opsie vir 'n vegetariese of vasmaaltyd. 'N Soortgelyke gereg word gemaak van enige groente - aartappels, courgette, wortels, courgette, broccoli, beet, raap, pampoene, ens. Dit is baie interessant om verskillende groente in een resep te kombineer. Hierdie gereg gebruik aartappels, uie en kool. Alhoewel daar baie opsies is vir verskillende kombinasies. Dit hang alles af van verbeelding en moed om te eksperimenteer. Die belangrikste ding om te onthou, is dat enige kotelette 'n uitstekende toevoeging tot die bykos en eerste geregte sal wees. Hulle sal met 'n goeie smaak uitkom en by baie aanklank vind.
Kotelette kan berei word uit voorafgekookte groente of vars groente. Dan word dit fyngedruk met 'n vleismolen of blender. Die voltooide groentemassa word gevorm en gedoop in meel of broodkrummels, of gebraai sonder om in 'n goed verhitte pan met botter te pan. Alhoewel u 'n dieet kan kies, kan u kos in die oond kook. Dan sal die gereg 'n lae-kalorie-inhoud hê en meer gesond wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 153 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Witkool - 200 g
- Aartappels - 2 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Eiers - 1 stuks. (vir maer resep 1 eetlepel stysel vir viskositeit)
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Lourierblaar - 2 stuks.
Stap vir stap kook van groentekotelette van aartappels, uie en kool:
1. Verwyder die blare van die kool, was dit onder lopende water en sit dit in 'n diep bak. Giet kookwater daaroor en druk 'n pers bo -op sodat die blare geweek en sag is. Laat hulle 15-20 minute staan.
2. Skil die aartappels, spoel af en sny in skywe. Plaas dit in 'n kookpot, voeg die geskilde ui en lourierblaar by.
3. Vul met drinkwater en plaas op die stoof om te kook. Na kook, verminder die hitte, bedek en kook vir 20 minute tot sag. Kantel die aartappels dan op 'n sif en laat al die vloeistof in glas.
4. Plaas die vleismeul met 'n medium draadrak en draai die geweekte koolblare. Dreineer die vloeistof wat uitstaan, versigtig.
5. Draai dan die gekookte aartappels en uie.
6. Geur die maalvleis met sout en gemaalde peper. Voeg 'n rou eier by. U kan enige speserye en speserye by u smaak voeg.
7. Roer die maalvleis tot glad sodat die kos eweredig versprei is.
8. Sit die pan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit goed. Neem 'n gedeelte van die deeg met 'n eetlepel en plaas dit op die bodem van die pan. Skakel medium hitte aan en braai die pannekoeke vir ongeveer 5-7 minute tot goudbruin.
9. Draai dan die pannekoeke om en braai dieselfde tyd tot 'n bloos ontstaan. Bedien dit warm saam met suurroom of knoffelsous.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om groentekoekies te kook.
