Gedetailleerde chemiese samestelling van irgi -bessies, hul gevolge vir die gesondheid, positiewe en negatiewe gevolge. Waarskuwings en advies vir die gebruik van die produk. Let wel! Corinka bevorder normale bloedvorming en versnel herstel wanneer 'n verkoue kommerwekkend is.
Skade en kontraindikasies vir die gebruik van irgi
Aangesien so 'n bessie, gedroog deur die droogmetode, tot gedroogde vrugte behoort, kan u nie veel daarvan eet nie. As dit mishandel word, kan dit ernstige ongemak in die buik veroorsaak, 'n gevoel van swaarkry in die maag, sooibrand, pyn in die regte hipochondrium, wat uitstraal na die onderlyf. Dit is ook belangrik dat dit die ontwikkeling van diabetes kan veroorsaak as gevolg van 'n skerp toename in bloedsuikervlakke, aangesien dit te veel kaneel bevat.
Voordat u hierdie bessie eet, moet u die kontraindikasies vir irga bestudeer, wat soos volg kan wees:
- Lae druk … Versigtigheid sal nie hier seermaak nie, want so 'n produk vernou bloedvate en word effektief gebruik om hipertensie te bekamp. Met hipotensie kan dit natuurlik net die situasie vererger en tot duiseligheid lei.
- Suikersiekte … Dit is die moeite werd om te reageer op beide die eerste tipe siekte en die tweede. Dit is nodig om kaneel uit die spyskaart uit te sluit, selfs al is die bloedglukosevlak binne die toelaatbare omvang, maar bo die gemiddelde - van 5,2 tot 5,8 mmol / l. Hierdie aanbeveling word bepaal deur die groot hoeveelheid suikers in die bessie.
- Swak bloedstolling … Onder sulke omstandighede kan u nie voedsel eet wat dit verdun en bloedvate verwyd nie. Irga in enige vorm behoort ook aan hulle.
- Gastro -enterologiese siektes … Gedurende die remissieperiode kan u 'n bietjie gedroogde sirgi bekostig, maar as u enterocolitis, gastritis, cholecystitis, pankreatitis vererger, moet u dit 'n rukkie van die spyskaart verwyder.
- Individuele onverdraagsaamheid … As dit voorkom, kla die pasiënt oor sterk slym van die neus, krampe en keelseer, uitslag op die liggaam. As u nog steeds gedroogde bessies wil eet, moet u dit 1-2 uur week voordat u dit eet.
- Paar tande in die mond … Dit geld veral vir kinders jonger as 2 jaar wat nog nie op hul eie vaste voedsel kan kou nie. Dit is beslis onmoontlik om kaneel 'n sagte produk te noem, so as 'n kind dit vra, moet die bessie slegs in 'n vorm gegee word wat met 'n vleissnit gemaal word.
Corinka het uitgesproke kalmeermiddel eienskappe, daarom moet dit met groot omsigtigheid gebruik word deur mense wat op 'n sekere tyd uiters gefokus moet wees (byvoorbeeld bestuurders tydens 'n vlug).
Kaneel resepte
Soos gewone rosyne, word dit die meeste gebruik as 'n toevoeging tot gebak. Dit gee 'n wonderlike smaak aan muffins, pasteie, broodjies, kaaskoeke, hawermoutkoekies, lekkers, kaaskoeke, oondbak. Maar hierdie bessie kan nie net in lekkers toegedien word nie, maar ook in kutya, groenteslaai, hawermout, wrongelmassa, droë ontbytmengsel en roomys.
Hier is 'n paar baie interessante gebruike vir kaneel:
- Engelse brioche … Meng botter (200 g) met eiers (5 stuks), voeg gesifte meel (200 g), suiker (160 g), vanielje (knippie) en kaneel by hierdie mengsel. Klits dan die mengsel, smeer die vorm met groente -olie, besprinkel met broodkrummels en lê die deeg uit. Plaas dit dan 30 minute in die oond, en voordat u die oond afskakel, probeer om dit met 'n tandestokkie gereed te kry om die koek deur te steek. As niks daarby hou nie, kan die brioche verwyder word.
- Slaai … Kook lang rys (150 g), voeg olyfolie (2 eetlepels), rooiwyn (2 eetlepels) en suurlemoensap (1 eetlepel) by. Voeg swartpeper, kaneel, blaarslaai (10 g), gekapte pietersielie (1 eetlepel), gerasperde skil van 'n halwe lemoen en 'n derde van 'n teelepel suiker na smaak by. Roer die mengsel goed deur en laat in die yskas vir 1-2 uur om behoorlik te week.
- Kaaskoeke … Los 1, 5 teelepels op. droë gis in warm melk (0,5 koppies). Voeg dan suiker (1 eetlepel), een eier, 'n knippie sout en meel (400 g) by. Plaas dan die voorheen gesmelte botter (3 eetlepels L.) hier. Blind die deeg, onthou dit goed, bedek met foelie en laat 1, 5 uur op 'n warm plek sodat dit verdubbel. Smeer dan die tafel met groente -olie, rol die deeg in 'n tou, sny dit in 10 klein stukkies en rol dit tot plat koeke tot 1 cm dik. Berei dan die vulsel in deur maaskaas (500 g) te meng, deur 'n sif gevryf met een eier, suiker (1, 5 eetlepels. l.), geweekte kaneel (2 eetlepels. l) en 'n knippie sout. Plaas dit dan met 'n lepel op elke koek presies in die middel, knyp die rande, plaas alles op 'n gesmeerde bakplaat en stuur 30-40 minute na die oond.
- Koekies … Laai die blenderbak met okkerneute en amandels (100 g elk), pruimedante (50 g), kaneel (50 g), aalbessies (2 eetlepels). Maal dit alles en voeg heuning by die voltooide massa, wat u so nodig het, sodat u klein balletjies uit die mengsel kan rol. Rol dit dan in sesam- of papawersaad, wat u ook al wil.
- Tsimes … Skil 250 g aartappels, sny dit in repies, gooi 'n bietjie water in sodat dit net 'n bietjie bedek. Voeg na 15 minute ander bestanddele by - ontpitte pruimedante en kaneel (80 g elk) nadat u dit afgespoel het. Voeg na 10 minute suiker (10 g), sout na smaak, 'n knippie kaneel by die massa, roer dit, kook en skakel af.
- Tee … Spoel gedroogde yergivrugte (3 eetlepels) en suurlemoenskil (1 eetlepel) uit. Meng dan hierdie bestanddele, voeg 1 eetlepel by. l. heuning en vul dit met kookwater (350 ml). Laat die massa 5 minute staan om die geur daarvan te onthul, druk dit dan uit en drink die tee vir die gesondheid.
Belangrik! Kaneel is gewoonlik baie droog, daarom is dit raadsaam om dit minstens 1-2 uur te week voordat dit gebruik word.
Interessante feite oor irgu
Irga het nie net verlief geraak op kookkundiges nie, maar ook op landskapontwerpers; in warm lande word sy gewoond om strate en parke te versier. 'N Besonder mooi uitsig word geopen van Mei tot Julie, wanneer die plant aktief blom en ruik. Die bos kan die oog tot 50-70 jaar behaag, en vanaf die tweede of derde jaar na plant, dra dit voortdurend vrugte. In een seisoen is dit moontlik om tot 15 kg bessies daaruit te versamel.
Irga is nie vatbaar vir plaagaanvalle nie, daarom word dit as redelik eenvoudig beskou. Die enigste ding wat sy nodig het om suksesvol te groei, is lig, warmte en vog. Die meeste landboukundiges gebruik geen kunsmis nie, en die oes is goed sonder hulle.
Om die kaneel te droog, is die maklikste manier om die bessie op te slaan, aangesien dit nie langer as twee maande vars beskikbaar is nie. Na bevriesing verloor irga sy smaak eienskappe, en as gevolg van hittebehandeling verander die chemiese samestelling daarvan aansienlik. Droog is glad nie moeilik nie.
Klaargemaakte kaneel kan langer as 'n jaar gestoor word, maar hoe langer dit gebeur, hoe moeiliker word dit. Mettertyd vorm 'n digte kors daarop, waarin die bessie die enigste manier is om dit sagter te maak.
Dit is glad nie 'n probleem om so 'n produk te vind nie; dit word gewoonlik saam met neute en gedroogde vrugte verkoop. Maar dit is beter om dit verpak te koop, omdat die bessie vreemde reuke en vog kan absorbeer.
Kyk na 'n video oor Irga:
As u sekere resepte met kaneel kies, moet u nie vergeet dat dit glad nie die hoofbestanddeel is nie; die doel daarvan is slegs om die smaak van verskillende geregte te beklemtoon. En daar moet op gelet word dat sy dit baie subtiel en onopvallend regkry!
