Vleis- en lavash -tert is 'n heerlike lekker en bevredigende gereg wat baie vinnig en maklik berei kan word. Letterlik 40 minute en 'n heerlike aandete is gereed. Probeer dit bak en maak u gesin gelukkig met 'n heerlike ete!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Lavash is 'n baie gewilde broodproduk wat nie so lank gelede in ons land verskyn het nie, en terselfdertyd 'n groot aantal aanhangers kon wen. Omdat dit nie net in sy eie vorm verteer kan word nie, maar ook baie verskillende geregte kan kook. Een van die gewilde geregte is shawarma, broodjies en ander versnaperinge. Op grond daarvan kan u binne enkele minute 'n heerlike vleispastei bak, wat nie net 'n alledaagse kos word nie, maar ook 'n feestelike gereg. Aangesien dit nie net bevredigend en smaaklik blyk te wees nie, maar ook pragtig.
Ek wil beklemtoon dat vleis enigiets kan wees. Byvoorbeeld, vetterige varkvleis of sagte hoender. Dit hang af van u voorkeure en smaak. Boonop kan die vleis in 'n vleismolen gedraai word of met 'n skerp mes gekap word. Vir die vulsel gebruik die resep 'n witsous wat met suurroom voorberei is. U kan egter mayonnaise gebruik, of 'n sous van melk maak. Dit is ook goed om ketchup in die gereg te kombineer, beide pittig en nie so nie. En kies 'n stel speserye na u smaak. Ek bied 'n klassieke kookopsie aan wat u na u smaak kan aanpas. Laat ons begin?
- Kalorie -inhoud per 100 g - 240 kcal.
- Porsies - 1 tert
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Lavash - 3 ovaalvormige blare
- Varkvleis - 300 g
- Hoenderfilet - 300 g
- Uie - 1 stuks.
- Eiers - 1 stuks.
- Kaas - 200 g
- Knoffel - 2 naeltjies
- Botter - 30 g
- Suurroom - 250 g
- Tamatiepasta - 1 eetlepel
- Sout - 2/3 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Speserye en speserye na smaak
Stap-vir-stap resep vir die bereiding van 'n tert met vleis en pitabrood:
1. Was vark en hoender onder lopende water, droog en sny in stukke van ongeveer 1 cm groot. U kan ook die vleis deur 'n groot rooster laat gaan.
2. Skil die uie en knoffel, spoel af en kap fyn.
3. Verhit groente -olie in 'n braaipan en braai vleis. Stel die hitte op hoog om die vleis vinnig bruin te maak, wat al die sap behou en verseël.
4. Voeg dan gekapte ui en knoffel by die pan.
5. Roer en braai die kos vir ongeveer 10 minute, voeg dan fyngekapte kruie, sout, peper, speserye en kruie by, asook tamatiepasta.
6. Roer en laat die kos bedek op lae hitte vir 5-7 minute prut.
7. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
8. Berei die witsous voor. Giet suurroom in 'n braaipan, sit kaasvleis by, klits 'n eier by, voeg peper en sout by.
9. Roer, kook en kook die voedsel oor lae hitte totdat die kaas heeltemal opgelos is in die totale massa. Die sous moet taai en taai word.
10. Kies intussen 'n bakplaat en sny 6 pitabrode volgens sy grootte.
11. Vorm dan die gereg. Sit 1-2 pitabroodjies in die vorm. Die eerste laag, die basis, kan dikker wees sodat die voltooide gereg goed hou. Plaas 1 cm dik vleisvulsel bo -op.
12. Smeer die maalvleis mildelik met witsous.
13. Hou aan om die tert te maak, afwisselend tussen die pitabroodjies, vleisvulsel en sous. Die laaste laag moet 'n vel pitabrood wees, wat met sous gesmeer word en met kaas besprinkel word.
14. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die tert 20 minute lank om die kaas te smelt. Sit dit voor op die tafel, in porsies gesny.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n eenvoudige lavash -tert met vleis te maak.
