Wil u u gesin of gaste behaag by enige viering en om enige rede? Berei dan 'n feestelike gereg voor - varkvleis met lemoene. Dit is 'n elegante gereg wat 'n aandete en 'n glansgeleentheid sal versier.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Varkvleis met lemoene is 'n baie mooi en helder gereg. In die moderne kookkuns word hierdie gereg op verskillende maniere voorberei. Vleis kan byvoorbeeld in die oond gebak, gestoof of gebraai word. Elke huisvrou het baie opsies oor hoe om iets lekker van vleis te maak. Terselfdertyd, ongeag hoe die varkvleis gaargemaak word, sal dit steeds heerlik, sag, bevredigend, mooi en feestelik wees. Dit sal 'n harmonieuse soet-suur smaak en 'n aangename sitrusgeur kry. Hierdie resep is 'n uitstekende geleentheid om u kulinêre spaarvarkie met 'n varkgereg aan te vul. Vleisharmonie met lemoene is 'n ander manier om varkkoolhidraat in 'n fynproewergereg te verander. Nadat u dit geproe het, sal enige fynproewer baie bly wees.
Vir hierdie gereg kan u enige stuk vleis gebruik, byvoorbeeld, 'n bors of 'n nek is goed. En as u nie van varkvleis hou nie, vervang dit dan met 'n ander vleissoort, byvoorbeeld kalfsvleis. Die keuse hang af van die voorkeure van die maaltyd. Die vleis sal in elk geval heerlik, baie sag en aromaties wees, 'n lemoen met 'n sekere bitterheid … dit is 'n ongelooflike kombinasie. Die gereg word bedien met kapokaartappels, gekookte spaghetti, rys of graan.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 181 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1,5 uur
Bestanddele:
- Vark - 1 kg
- Oranje - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 3 naeltjies
- Sojasous - 3 eetlepels
- Heuning - 1 teelepel
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Varkvleis kook met lemoene:
1. Maak die vleis skoon van oortollige vet en verwyder die film. Spoel dit onder lopende water af, droog dit met 'n papierhanddoek en sny dit in medium stukke, ongeveer 3-4 cm elk. Moenie te fyn kap nie, want daar is 'n risiko dat die vleis droog word. Skil die geskilde uie, spoel af en sny dit in halwe ringe. Was die lemoen en sny in skywe. Moenie die vel skil nie, dit bevat baie vitamiene en gee die kenmerkende oranje geur en smaak.
2. Berei die sous waarin die gereg gestoof sal word, voor. Meng die sojasous en heuning in 'n klein bak. Voeg sout en gemaalde peper by. Voeg ook enige speserye en kruie by. Ek verkies om gemaalde neutmuskaat by te voeg.
3. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit goed. Voeg die varkvleis by en braai oor hoë hitte tot dit goudbruin word, wat al die sap behou. Draai die vleis gereeld om sodat dit nie brand nie.
4. Verhit medium en voeg uie by.
5. Braai verder tot die uie goudbruin is.
6. Plaas die oranje wiggies in die pan.
7. Giet die voorbereide sous in en kook, verhit tot 'n minimum, bedek die pan en laat dit vir 40 minute prut. Sit dit warm voor saam met jou gunsteling bykos. Terloops, in plaas van om te kook, kan u die sous in die pan gooi en 'n halfuur in die oond op 180 grade bak. Dit sal ook baie lekker wees.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om vleis met lemoene in die oond te kook.
