Ek deel 'n interessante resep vir pannekoek met melk en bier. Aanvanklik lyk dit asof bier, melk en pannekoek niks gemeen het nie. Maar ek verseker u dat die resultaat aangenaam sal verras en verheug.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Onder die vele resepte om pannekoeke te maak, moet u hierdie nie misloop nie. Vir pannekoekdeeg word hier nie net klassieke melk gebruik nie, maar ook ligte bier. Omdat die donker drank 'n effense bitterheid het. Alhoewel dit nie vir almal is nie, gebruik 'n donker variëteit indien verkies. Die tegnologie vir die maak van sulke diafragma's verskil nie van die tradisionele resep nie, slegs die toediening van bier in die deeg. Sulke pannekoeke is donsig en sag, dun en elasties, met 'n rooierige en brose rand. Dit is gerieflik om dit met enige vulsels te vul, van vrugte tot vleis. Hulle word egter vinnig geëet sonder om te vul.
Ek sal u waarsku dat pannekoekbraai 'n kenmerkende bedwelmende reuk het, maar nie bier nie, soos baie huisvroue dink. Boonop bevat die voltooide produk absoluut geen nasmaak van bier nie, dus moenie bang wees om dit vir die kindertafel te kook nie. Die resep is goed, want in die deeg kan u die oorblyfsels van bier gebruik wat van gister af onvoltooid was. Oor die algemeen, as u 'n nuwe resep vir 'n "tematiese" pannekoekdag wil bak, let op die resep. Ek dink die resultaat sal baie verbly en verbaas. Terloops, hier kan u steeds met meel eksperimenteer. Vervang gedeeltelik koringmeel met rog of hawermout. In verskillende dele van die wêreld is daar oor die algemeen rys, mielies, semolina en bokwiet pannekoek. Eksperimenteer dus gerus.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 163 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Melk - 1 eetlepel.
- Suiker - 3 eetlepels
- Ligte bier - 1 eetlepel.
- Meel - 1 eetlepel.
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Plantaardige olie sonder reuk - 2 eetlepels
Stap-vir-stap voorbereiding van pannekoeke met melk en bier:
1. Meng melk en bier in een houer en roer.
2. Giet meel in, wat dit wenslik is om deur 'n fyn sif te sif. Dan word dit met suurstof verryk en die pannekoeke word sagter. Voeg ook suiker en sout by.
3. Klits die deeg tot glad en glad sodat daar geen klonte is nie. Voeg rou eier en groente -olie by. Die olie help om te keer dat die pannekoeke aan die onderkant van die pan kleef as dit gebraai word. Moet dus nie hierdie bestanddeel vergeet nie. As jy dit nie by die deeg voeg nie, smeer die pan met 'n dun lagie olie of vet.
4. Knie die deeg tot glad. As u tyd het, laat dit dan 'n halfuur staan terwyl u die ystertoestelle uit die houer haal. Die meel sal die gluten vrystel en die pannekoeke sal sterker word.
5. Plaas die braaipan op die stoof en verhit dit. pannekoeke moet slegs in 'n goed verhitte braaipan gebraai word. Ondanks die feit dat olie by die deeg gevoeg word, smeer die bodem van die pan met 'n dun lagie vet voordat die eerste pannekoek gebak word, sodat die eerste pannekoek nie 'klonterig' word nie, d.w.s. plak nie op die oppervlak nie. Giet 'n gedeelte van die deeg met 'n lepel, draai die skottelgoed sodat dit in 'n sirkel versprei, en braai dit oor matige hitte vir 2 minute tot 'n goue rand langs die rand vorm.
6. Draai die pannekoek om na die ander kant en kook nog 1 minuut. Stapel die voltooide rolle bo -op mekaar en smeer elke pannekoek met botter.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om bierpannekoeke te kook.
