Courgette met boontjies is 'n heerlike somergereg wat maklik verteerbaar is. Aangesien u beslis in die somer groente moet eet, leer hoe u hierdie gereg heerlik kan kook om u gesin te vermaak met 'n wonderlike aandete of middagete.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Courgettebone is 'n dieetmaaltyd wat baie voordelige aminosure bevat. Dit word aanbeveel vir gebruik in 'n verskeidenheid dieetstelsels. Dit is ideaal vir mense wat gewig verloor en vir diegene wat voedsel met 'n minimum vetinhoud eet. Courgette en boontjies word ook aanbeveel vir diabete, pasiënte met tuberkulose en hoë bloeddruk. Die belangrikste voorwaarde vir die bereiding van hierdie gereg is om die boontjies heeltemal gaar te maak. Onthou dat roubone baie giftige stowwe bevat, dus moenie te gaar bone eet nie.
Courgette is 'n groente wat nie sy eie smaak en reuk het nie. Daarom kan hulle gekombineer word met 'n wye verskeidenheid voedsel, speserye en kruie om aroma en geur by te voeg. Hierdie gereg kan as die hele seisoen geklassifiseer word as u courgette voorberei het, byvoorbeeld gevries of ingemaak. Dan kan u hierdie gereg op enige tyd van die jaar kook.
Hierdie gereg is maer, wat vegetariërs en vasmense sal verbly. As u wil, kan die maaltyd egter aangevul word met vleisprodukte: gebraaide vleis, wors, wors, ens.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 79 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 30 minute, plus ekstra tyd om te week en boontjies te kook
Bestanddele:
- Boontjies - 1 eetlepel. (glas 150 g)
- Courgette - 1 stuks.
- Tamaties - 3 stuks.
- Knoffel - 2 skywe
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Kook courgette met boontjies:
1. Was die boontjies onder lopende water, sit dit in 'n diep bak, vul dit met drinkwater en laat staan vir 8 uur. Die hoeveelheid water moet 2, 5 keer meer as peulgewasse wees, want hulle sal aansienlik toeneem in volume. Indien moontlik, verander die water verskeie kere tydens week, veral as die boontjies in 'n warm kamer is. Omdat sy kan begin rondloop.
2. Kantel die boontjies dan op 'n sif en spoel onder water. Skep in 'n kookpot, bedek met water en laat prut vir ongeveer 2 uur tot sag. Kook dit sonder 'n deksel. Geur met sout 20 minute voor kook.
3. As die boontjies gereed is, plaas dit in 'n sif en spoel onder lopende water, laat die vloeistof in glas.
4. Was die courgette, in mediumgrootte stukke gesny en plaas in 'n verhitte braaipan met groente-olie. As die vrugte ryp is, trek dit af en verwyder die sade.
5. Braai die courgette oor matige hitte tot goudbruin.
6. Voeg gekapte tamaties en gekapte knoffel by die courgette.
7. Voeg dan boontjies, sout, gemaalde peper en enige speserye, kruie en speserye in die pan.
8. Roer die kos en laat prut onder lae hitte vir ongeveer 10-15 minute onder lae hitte. Bedien die voltooide gereg warm en afgekoel. U kan dit alleen of in 'n geselskap saam met enige bykos gebruik: spaghetti, rys, kapokaartappels, ens.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n somer -groentestoofpot met bone te kook.
